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孕妇饮食忌讳.doc

孕妇饮食忌讳

天堂一瞥510997
2011-03-12 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《孕妇饮食忌讳doc》,可适用于领域

孕妇饮食忌讳孕妇饮食忌讳菠菜说起少吃菠菜人们可能有些诧异菠菜富含铁质可以补血又富含大量的维生素C等多种营养孕期本应该多吃为什么要少吃呢?研究表明菠菜里虽然含有铁但并不多却含有大量的草酸。而草酸是钙和锌的天敌它会影响钙、锌在肠道的吸收。殊不知钙和锌是人体不可缺少的矿物质如果被草酸大量破坏就会使孕妇体内缺钙缺锌。而且钙缺乏会影响胎儿的骨骼和牙齿发育锌缺乏会使孕妇食欲不振不能为胎儿摄取丰富的营养从而影响胎儿的正常生长发育。山楂山楂酸甜可口开胃助消化一向是备受很多女性青睐的小食品特别是在怀孕早期孕妈咪更喜欢随身携带一些因此在这一时期会吃大量山楂。医学专家指出山楂虽好但孕妇不宜多吃其中所含的一些成分会刺激子宫肌肉发生兴奋从而引起子宫收缩导致流产。尤其是那些曾经发生过自然流产、习惯性流产以及有先兆流产征兆的孕妇在这一时期更是要少吃山楂以防引发不测。酸菜尽管人们都在说腌制品亚硝酸盐有致癌作用可酸白菜、酸萝卜还是以其特殊的风味成为很多女性钟情的“食友”。特别是一些孕早期的孕妇对它更是喜爱不尽。因为酸菜类食物总算能够帮她提起倒掉的胃口吃进去一些东西。但这种食物不宜多吃只能调剂一下口味。且不说酸菜类食物的营养在腌制过程中几乎完全被破坏掉已经失去了蔬菜的营养价值更为严重的是其中所含的致癌物质亚硝酸盐不只是使身体患上癌症同时还会影响胎儿的正常生长发育。因此孕期尤其是孕早期不宜过多进食酸菜类食物。冷食孕期很多孕妇血热气盛总觉得身上很热很燥特别是在炎热的夏天于是她们随意吃冷食、喝冷饮殊不知这样对自身健康和胎宝贝发育都有害处。医学专家指出过多摄取冷食会伤及脾胃使营养吸收受到影响不能保证自身和胎儿的营养需求。而且太多的冷刺激还会使口腔、咽喉、气管等部位的抵抗力下降诱发上呼吸道感染。另外冷食刺激还会引起胎儿躁动不安所以孕期一定要节制冷食。浓茶很多孕妇从小就习惯饮茶。但在孕期就不能像以往那样随意地喝茶水了特别是较浓的茶。因为茶水中含的咖啡因会刺激胎儿过度活动甚至危害胎儿的生长发育。另外过多喝茶水可使其中所含的鞣酸与孕妇食物中的铁结合促使孕妇发生缺铁性贫血给胎儿造成先天缺铁性贫血的隐患。因此孕期别再喝太多茶水即使适量饮用也最好在饭后以减少对铁吸收造成的损害。油条油条吃起来很可口也是人们经常摆上桌的早餐食物。不过一旦怀孕了还是应该少吃点。医学研究表明油条在制作时需要加入一定量的明矾。一般来讲吃根油条就会使你摄取克左右的明矾。要知道明矾里面含有铝而高浓度的铝对人的大脑有很大的损害作用。如果经常吃油条明矾就会在身体里蓄积天长日久体内会积累高浓度的铝。当铝通过胎盘进入胎儿体内时便可导致胎儿的大脑发育受到损害增大智力低下儿的发生率。螃蟹螃蟹味道鲜美营养丰富是很多孕妇喜欢选择的食物。然而吃螃蟹对孕早期的孕妇有一定危险。因为螃蟹容易使子宫肌肉收缩引起阴道出血甚至发生流产特别是蟹爪的流产作用更为明显。而且螃蟹中的胆固醇的含量很高患有妊娠高血压综合症的孕妇更不宜多吃。否则会加重对血管的损害日后患上心血管疾病。方便食品方便食品吃起来既方便又有滋味即使怀了孕很多孕妇依然喜欢吃。医学专家指出孕妇不宜多吃方便食品这类食品的脂肪含量很少。经常以这些食品为主食会使孕妇的体内缺乏必需脂肪酸而必需脂肪酸是胎儿大脑发育需要的重要营养成分。而且孕早期要形成良好的胎盘及丰富的血管也特别需要脂肪酸这样才能保证胎儿的营养需求。忌食黑木耳它具有活血化瘀之功不利于胚胎的稳固和生长。忌食杏子及杏仁杏子味酸性大热且有滑胎作用为孕妇之大忌。 忌食滑腻之品:薏米、马齿苋苡仁对子宫肌有兴奋作用能促使子宫收缩因而有诱发早产的可能。马齿苋性寒凉而滑腻对子宫有明显的兴奋作用易造成早产。甲鱼虽然它具有滋阴益肾的功效但是甲鱼性味咸寒有着较强的通血络、散瘀块作用因而有一定堕胎之弊尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强猪肝芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中添加了过多的催肥剂其中维生素A含量很高致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝大量的维生素A便会很容易进入体内对胎儿发育危害很大甚至会致畸。久存的土豆  土豆中含有生物碱存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆可影响胎儿正常发育导致胎儿畸形。当然人的个体差异很大并非每个人食用后都会出现异常但孕妇还是不吃为好特别是不要吃长期贮存的土豆。罐头食品 罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大但孕妇食入过多则对健康不利。另外罐头食品营养价值并不高经高温处理后食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。热性作料孕妇吃热性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等 容易消耗肠道水分使胃肠分泌减少造成肠道干燥、便秘。发生便秘后孕妇必然用力屏气解便使腹压增加压迫子宫内的胎儿易造成胎动不安、早产等不良后果。 味精 味精的主要成分是谷氨酸钠血液中的锌与其结合后便从*中排出味精摄入过多会消耗大量的锌导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品故孕妇要少吃。西瓜每天吃水果不宜超过g限量吃西瓜因为西瓜是利*剂容易造成孕妇脱水。桂圆、荔枝:性温热易致胎热石榴:贫血者要少吃不宜吃的食物还有:蜂王浆和人参蜂王浆    怀孕的妈妈常常为了宝宝的营养吃很多的滋补药膳大补特补。其实有些滋补药膳不宜多吃哦孕妈咪切忌不可盲目。例如蜂王浆和人参蜂王浆等口服液因为含有激素物质会刺激子宫还会使胎宝宝体内激素增加引起产后假性早熟而过多的激素也会使胎儿过大给妈妈的分娩造成痛苦。人参    人参也是大补元气的药膳但孕妈咪也不可乱用哦。在孕早期体弱的孕妈咪可少量进补以提高自身免疫力并增进食欲。但人参有“抗凝”作用临产及分娩时服用可能导致产后出血。而且热性的食物过多食用也会扰动胎宝宝妈妈们要食之有道哦。大麦芽    想必有些妈妈知道产后吃大麦芽能回奶但你们知道吗据中医说法怀孕期间也不可多吃大麦芽它有催生落胎的作用孕妈咪还是谨慎为宜。螃蟹    秋风起蟹黄肥大闸蟹的鲜美定会让你蠢蠢欲动吧。不过怀孕的妈妈可不要为了一时嘴馋而毫无节制。虽然螃蟹含有较高的蛋白质但中医认为螃蟹性寒吃多了会伤脾胃而螃蟹有活血祛瘀作用对胎宝宝不利生鱼片  生鱼片鲜美可口质地柔软蛋白质、维生素和微量矿物质含量丰富是很多女孩的最爱。不过如果你快当妈妈了可要忌口了。由于缺少加温烹饪过程它里面的寄生虫和病菌可能会给胎宝宝带来伤害。而鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼、金枪鱼、方头鱼等几种鱼中的汞含量可能会影响宝宝的大脑生长发育馋嘴的孕妈咪还是不要冒这个险吧生田螺、生蚝等  与生鱼片一样没有煮的田螺或生蚝里面的寄生虫与细菌会影响胎宝宝的发育。如果孕妈妈实在控制不了口腹之欲将它们做熟了再吃保险一点还是忍一段时间吧咸肉、咸鱼、咸蛋等  过高的盐份会使你体内驻留更多的水分容易导致孕妈咪身体水肿还可能引起妊娠高血压综合症。所以孕妈咪少吃这些高盐的食物调味以清淡为主。烤牛羊肉  香飘四溢、外焦里嫩的烤肉总能让孕妈妈倒掉的胃口兴奋起来。然而烤焦的外表中含有致癌物质而里面鲜嫩的牛羊肉可能含有弓形虫孕妈咪一旦感染会严重损害胎宝宝甚至引起流产、死胎或畸形。孕妈咪们可别为了自己一时口瘾而给宝宝留下遗憾。酸菜  提起酸白菜、酸萝卜很多孕妈咪对它喜爱不尽。不过酸菜的营养在腌制过程中几乎完全被破坏掉而其中所含致癌物质亚硝酸盐会影响胎宝宝的正常生长发育。因此稍微调剂下胃口还可千万别当饭吃哦。腌菜、酱菜  与咸肉、咸鱼、咸蛋一样腌菜、酱菜中的高盐可能让孕妈咪水肿而腌制品中的亚硝酸盐和防腐剂也不利于胎宝宝燕麦  很多人喜欢早餐喝一杯浓浓的燕麦片粥不过燕麦有滑肠的作用用中医的观念来说吃多了会催产喜欢燕麦片的妈妈们要适可而止哦。红茶    红茶不仅含对胎宝宝不利的咖啡因还含大量的鞣酸与铁结合很难被吸收孕妈妈若过多地饮用浓茶可能引起缺铁性贫血给胎宝宝留下先天缺铁性贫血遗患。喜欢喝茶的孕妈妈不妨饭后一小时喝点淡绿茶这有利于加强心肾功能、促进血液循环、预防妊娠水肿。但绿茶中也含有鞣酸所以还是不要过多饮用。有利食物:●最佳防早产食品:鱼调查发现孕期每周吃一次鱼早产的可能性仅为%而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为%。●防腰酸食品:莲子  莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。推荐水果:秋梨吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”是我国最古老的果木之一。它质脆多汁清甜爽口醇香宜人。其性甘寒微酸有清热利*、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨能增加口中津液防止口干唇燥不仅可保护嗓子也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖克、贝母克、水适量文火炖熟服汤吃梨可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。柿子柿子汁多味甘是一种物美价廉的水果。每克柿子含糖克、蛋白质克、脂肪克、碘毫克还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用是民间常用的草药。柿子虽然有很好的营养及医疗作用它也有不足之处。柿子有涩味吃多了会感到口涩舌麻收敛作用很强引起大便干燥。遇酸可以凝集成块与蛋白质结合后产生沉淀。因此吃柿子应该点到为止以一餐一个为宜。柑橘  柑橘品种繁多有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分是孕妇喜欢吃的食品。克橘子中含有维生素C毫克维生素A毫克、维生素B的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高磷的含量也超过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。但是柑橘好吃不可多食。因为柑橘性温味甘补阳益气过量反于身体无补容易引起燥热而使人上火发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘后身体内的胡萝卜素会明显增多肝脏来不及把胡萝卜素转化为维生素A使皮肤内的胡萝卜素沉积导致皮肤呈黄疸样改变尤以手及脚掌最明显。常伴有恶心、呕吐症状。孕妇每天吃柑橘不应该超过只总重量在克以内。无花果  无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。它不仅是营养价值高的水果而且是一味良药。它性甘味酸平有清热解毒、止泻通乳之功效尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。孕妇最容易患痔疮。预防痔疮必须保持大便通畅注意饮水养成定时排便的习惯。同时孕妇宜常吃适量的无花果。

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