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老年时报2009年8月世上根本没有“抗癌食物”.doc

老年时报2009年8月世上根本没有“抗癌食物”

laofa
2018-09-06 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《老年时报2009年8月世上根本没有“抗癌食物”doc》,可适用于医药卫生领域

世上根本没有“抗癌食物”http:wwwjwbcomcnlnsbhtmlcontenthtm  据《科学发现报》报道美国癌症研究院斯凯兹金教授认为食物抗癌研究几乎都没有定论厂家若在产品上加注抗癌功效可能会吃官司。一种食物是否抗癌可能需要七八年的研究。现在说食物能抗癌还缺乏明显证据。“抗癌食品”断章取义  中国抗癌协会秘书长张宗卫认为“抗癌食品”这个概念之所以出现是人们对科研成果断章取义了。医学家会研究自然界中各种物质看看它们对癌细胞有没有作用。如果可能有作用再提纯进行下一步试验。如果反复试验证实有用就可以考虑将其制成药物了。这些物质有不少都来自于人们的食物因此被断章取义认为某种食物就有抗癌作用。  有人可能会问如果某种食物中有抗癌物质那不就是“抗癌食品”吗?其实不然就像某些蔬菜里确实含有能降血压的物质但降血压物质的含量非常少每天至少得吃好几斤而且作用轻微。合理饮食才是防癌之道  张宗卫指出现在很多人想靠天天吃抗癌食品预防癌症这种做法是不科学的抗癌不能寄望于食物。  这是因为:第一避免感染与癌症明确相关的病毒、细菌不接触致癌化学物质才能减少患癌可能性。第二大多数癌症的发病原因不是单一的没有一个必然的致癌因素。  那么到底该怎么看待饮食和癌症之间的关系呢?张宗卫认为合理饮食才是防癌之道尽管抗癌不能寄望于多吃某种食物但均衡饮食对于强身健体、抗癌防癌有帮助。  (《广州日报》)

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