《内陆水产》2008年第5期
锦鲤属鲤形目鲤科鲤属,即同普通野鲤属同一物
种。对锦鲤起源目前还没有定论,据国内有关研究认
为,锦鲤与中国红鲤鱼同源性很强,很有可能是同一起
源。但日本有些理论并不认为锦鲤源于中国。不论锦鲤
是否源于中国,锦鲤属于鲤物种的事实是得到足够证
据支持的,因此,锦鲤的繁殖习性与鲤极其相似,人工
繁殖的方法也基本相同。但是,要获得优质的锦鲤后
代,需要从后备亲鱼的选留和培育开始,做一系列的育
种工作。
1 生物学特性及繁殖习性
锦鲤体型和鲤鱼相似而肥满度明显大于后者,体
侧扁呈纺锤形,口角有须2对,体表覆盖鳞片,因体表
颜色及色块分布的不同而被分为9个(或13个)品系,
主要有红白、大正三色、昭和三色等。
锦鲤常适应在山塘、水库、池塘及人造水池中生
活,习惯在水体中下层活动。性情温和,喜群游摄食,可
摄食软体动物、水生昆虫、水蚯蚓、谷物及人工饲料等。
锦鲤对水温、水质等条件
要求
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不严格,可适应4℃~35℃
的水温,最适水温为 20℃~26℃,能适应弱酸性至弱碱
性水质,即 pH值 6.5~9.0,较理想的 pH值为 7.5~8.5,
对水的硬度要求不严格,但硬度过低(低于 50mg/L)
会对其生长发育产生不良影响。锦鲤耐低氧的能力不
及野鲤,比较容易浮头,其耐受极限尚无权威的数据,
一般为安全起见,要求其养殖水体溶解氧浓度达到5.0
mg/L。
在相对自然的大水体条件下,锦鲤的性成熟年龄
为雌性Ⅱ冬龄,雄性Ⅰ冬龄~Ⅱ冬龄。初次性成熟的亲
鱼体重一般在500g~600g(广东地区1冬龄的雄性个
体即可成熟,而Ⅱ冬龄的雌性最小成熟个体体重仅
300g)。何时能达到初次性成熟主要取决于积温和营
养。正常情况下雌性亲鱼的相对怀卵量为20%~30%,
即每kg体重怀卵200g~300g,每g成熟卵巢含成熟卵
粒约800粒。锦鲤卵为粘性卵,产出的卵粘附在水草、
树根或其它漂浮物孵化出苗。每年春季,当水温达到
18℃以上时,当一个水体同时具备雌雄成熟锦鲤的情
况下,在鱼巢和雨水或流水的刺激下开始其自然繁殖。
2 人工繁殖技术
2.1 后备亲鱼挑选和培养
锦鲤的适应力很强,包括其性腺发育这方面,对环
境条件、饲料要求不高,但是,不能因此而忽视对亲鱼
的培养,因为亲鱼培育的好坏,不但影响产卵数量、卵
子质量、受精率、孵化率,还影响子代的质量(包括体
形、色泽、生长速度、抗病力等多方面)。
锦鲤的亲鱼一般要经过多级筛选,因为正规的锦
鲤养殖场一般不使用Ⅲ冬龄以下的雌鱼进行繁殖,因
此Ⅰ冬龄Ⅱ冬龄的锦鲤一般都只作后备亲鱼培养,并
且,随着鱼体成长,其潜质逐渐表达,需要通过筛选,淘
汰不理想的个体,减少后备亲鱼养殖密度,保障其环境
舒适度,提高培养质量。
Ⅰ冬龄锦鲤一般并不挑选出来专门作后备亲鱼培
养,而是与A级商品鱼一同喂养。A级商品鱼一般在
出苗的当年就要经过5次左右挑选,才能被渔场保留,
而年终销售旺季到来之前,即秋分至立冬期间,渔场还
要从原先挑选出的A级鱼中,挑选有培养价值的一小
部分品相出众的个体继续培养至Ⅱ龄或留种,未被选
中的放入暂养池等待出售。入冬时Ⅰ龄鱼一般体长
20cm~30cm,体重 200g~500g,如有足够的鱼塘,此
时即可按照正常养殖的密度放养,每2m2~5m2放养1
尾。越冬期间,锦鲤多在水底活动,水温10℃以上仍然
摄食,故仍需要经常投喂沉性饲料。春季水温上升到
18℃以上后,进入正常生产季节,每天投喂 2次,以含
蛋白质32%以上的膨化饲料为好,便于将投喂量控制
在每顿10min吃完。
Ⅰ冬龄锦鲤培养至秋后,即销售旺季来临时,进行
后备亲鱼的挑选工作。挑选要求:健康无伤无病、粗壮、
头部宽阔而饱满、体表光泽明亮、颜色饱满度高、色块
清晰而均衡符合其品种特征并达到A级鱼
标准
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。
即将达到Ⅱ冬龄的后备亲鱼应低密度养殖,每 5
m2~10m2放养 1尾为宜。后备亲鱼应采用面积 1
000m2以上,水深 1.5m~2.5m的土池培养,投喂含蛋
优质锦鲤的繁殖和培育
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白质32%左右的饲料,经常观察水色控制适当的肥度
适中,每2周~4周冲水1次,为便于控制水质,可套养
鲢鳙鱼1尾/100m2左右。为避免因后备亲鱼自行繁殖
而出现大量低价值的鱼苗,影响主养鱼生活环境的情
况,池塘内可套养少量 (数量大约相当于主养鱼的1/
10~1/3)肉食性鱼类,比如乌鳢、斑鳢、鲈鱼、鳜鱼等,该
肉食性鱼规格应明显小于主养鱼,一般以体长10cm~
15cm为好。
2.2 亲鱼培养和挑选
锦鲤繁殖的成功与否,根本的因素是亲鱼,亲鱼的
质量,不但决定繁殖是否顺利、鱼苗数量和体质,还会
对渔场锦鲤品系的建立、保持品系特征的稳定、渔场产
品的社会认同、确立渔场在锦鲤行业的地位,产生深远
的影响。因此,亲鱼培养和挑选,是锦鲤场工作的重中
之重,也是锦鲤繁殖工作的核心。
生长季节锦鲤亲鱼的养殖管理与后备亲鱼管理基
本相同,但是在繁殖季节到来之前,必须将雌雄亲鱼分
开,以避免出现非人工控制的配对产卵。因此,通常在
秋末冬初时节,其它养殖鱼类并塘越冬的季节,要将来
年春季准备繁殖用的及候补的亲鱼挑选出来,并将雌
雄分别在不同的池塘养殖。
2.2.1雌雄鉴别 雌性泄殖部突起而柔软,丰满,有卵
巢轮廓,通体滑腻;雄性,泄殖孔凹陷,结实,繁殖季节
通体粗糙有滞手感,繁殖季节稍挤压后腹部即有精液
排出。
2.2.2亲鱼挑选 锦鲤雌性最佳繁殖年龄为 3+~6+,特
别优异的个体可以在Ⅸ冬龄~Ⅹ冬龄时仍然作亲鱼使
用。因此,雌雄分塘时可挑选2+~5+的雌鱼,经产鱼以其
子代的质量为主要挑选依据,淘汰子代质量不佳的个
体,另外淘汰年龄过大的个体,优质锦鲤的雌鱼一般不
会连续3年用于繁殖,因此,4+或以上的雌鱼应根据以
往的记录,考虑次年春是否用于繁殖,而从后备亲鱼补
充进入产卵群体的鱼则需要仔细挑选。补充雌亲鱼的
挑选首先要求健康无伤病,卵巢发育良好有卵巢轮廓,
适度丰满,色泽浓郁色块清晰,符合品种顶级质量要
求。雄鱼最佳繁殖年龄为2+~4+,因此分塘时应选留年
龄1+~3+的个体,要求健壮而比雌性亲鱼略微修长,腹
部没有明显膨大的个体,其它要求与雌鱼类似。雄亲鱼
数量应为雌鱼的2倍。
分塘后的亲鱼采用低密度养殖,养殖池面积600
m2左右即可,养殖密度 0.2kg/m2~0.3kg/m2,冬季每天
投喂1次,每次投喂量为鱼体总重的1%,饲料应含较
高的蛋白质,并含有丰富的维生素和矿物质。春季水温
上升到15℃以上时每周冲水1次。水温上升到20℃以
上时,可以开始锦鲤的繁殖。水温稳定在23~25℃时最
佳。
2.3 配对繁殖
锦鲤有13大品系:红白系、大正三色系、昭和三色
系、无花纹皮光、花纹皮光鲤、泻鲤、别光、浅黄系、衣、
丹顶、银鳞、德国系等。锦鲤的斑纹有很多的色泽和形
态、分布的变化,但并非全无规律;品系或品种的起源
各不相同,有些是选育而成,有些是按照
经验
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模式杂交
而成,如果不讲品种的随意配种,很可能一窝几十万后
代中,竞无一条上品,而且还会因为种系的混杂,这些
后代也失去了作为种鱼的价值,因此配种一定要注意
品系问题。
由于品系太多,这里只能介绍总体的规律:主要品
系一般采用同品系配对;红白是锦鲤的“基本型”、“原
始型”品种,可以作为亲本之一与其它带有红色斑纹的
品种配对。锦鲤人工繁殖有3种方式:人工配对自然产
卵;注射催产激素自然产卵;催情后人工授精。
2.3.1人工配对自然产卵 至今在日本仍然有渔场采
用。在水温接近 25℃时挑选后腹部膨胀松软的母鱼,
每尾配以身材规格年龄略小的同品种雄鱼2尾成为一
组,雄鱼应发育良好,轻压后腹部有浓厚且遇水迅速散
开的精液,每组用一个 15m2~30m2的小池,投入适量
鱼巢,昼夜以中等流量冲水,24h之内一般能获得相
当于怀卵量1/2~2/3的受精卵。
2.3.2注射催产激素自然产卵 是比较常用的人工繁
殖方式,特别我国更是以这种方式为主。这种人工繁殖
方式对水温的适应范围较大,对母鱼卵巢成熟度的要
求也不很高,产卵比较集中,产卵数量大,受精率也较
高,因此在我国被大多数锦鲤场接受。
这种繁殖方式实际上在水温达到 18℃时就有比
较大的把握,但是为了更有利于鱼苗培育,一般仍然等
到水温上升到23℃时才进行配对催产。
根据我国的气候特点,长江以南地区,包括更南边
的广东广西,每年清明前尽管水温已达到锦鲤繁殖的
的要求,但此时气候多有反复,寒流不断,一旦在受精
卵孵化出膜前遭遇寒潮,孵化率将大打折扣,即便是在
出膜后鱼苗遭遇寒潮,也会对鱼苗成活率及体质造成
很大的影响。而在清明过后,我国南方一般不会出现强
降温天气,而且经常有连续3d以上的晴朗天气,非常
有利于锦鲤的产卵和孵化,而由于清明后水温逐步上
升,为避免炎热对于受精率的不利影响,防止积温过高
造成的卵巢过熟退化,锦鲤催产孵化也不宜太迟,因
此,一般而言,4月5日至30日,是我国长江以南繁殖
锦鲤的最佳时机。
催产前先准备好鱼巢。已在锦鲤繁殖中使用过的
鱼巢
材料
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主要有下列几种:棕皮(或棕丝)、柳树根、水
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的材料是柳树根。催产前将鱼巢扎制好,清水洗去黏附
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的污物、药物消毒(比如 10mg/L高锰酸钾浸泡 10
min)或紫外线照射(阳光照射更好)消毒,再将其固定
在产卵池中间位置,大池则布置在靠近下风的位置。
挑选好亲鱼并设计好配组,操作要求与自然产卵
类型相同。亲鱼从培养池起水后,挑选和等待注射的时
间不宜太久,实际上越快越好,母鱼选定后可立即注射
催产药物,然后直接进入产卵池。但是更为重要的是,
雌雄亲鱼注射时间应尽量同步,因此,有时可能要等雌
雄都挑选好以后才同时注射。
锦鲤对常用的催产药物都敏感,按每千克母鱼的
注射剂量计算,有下列主要药物配伍可供选择:(1)
LRH-A30μg;(2)LRH-A20μg+DOM20mg;(3)
PG1/4+LRH-A20μg;(4)LRH-A20μg+HCG500IU。
其中1、2为推荐配方。催产药物以0.65%生理盐水为
溶剂配制,药物的浓度应控制适当,使每尾雌亲鱼注射
量在1mL~3mL为好。每kg雄鱼注射量减半,或免注
射。
注射部位可选择胸鳍基部入针的胸腔注射,或腹
鳍基部进针的腹腔注射。注射时间为中午至下午,因为
水温 25℃时效应时间大约为 12h,正值午夜后,最有
利于锦鲤发情,有利于获得高受精率。
注射催产药物后,向产卵池冲水,持续冲水2h~3
h。锦鲤的排卵,就个体而言,大约持续 1h左右分 2
次~3次完成,同一批催产的鱼由于有注射时间的先
后,还有个体对刺激的反应有所不同,就群体而言,产
卵盛期可能延续2h~4h。因此,如果下午注射催产药
物,次日上午7时、8时,产卵已基本完毕。
2.3.3人工催情授精 配对及催情的操作与上一种即
注射激素自然产卵的方式没有不同,本技术的关键是
把握催产药物的效应时间。
一般而言,当雄鱼积极追逐,雌鱼也不象开始时那
样迅速逃遁,而是缓慢游动,有意配合雄鱼对其腹部的
推挤和摩擦时,如果将雌鱼头向上抱起或该鱼挣扎时
有鱼卵流出,说明卵子已经达到最佳成熟度,此时正是
人工授精的最佳时间,应立即进行人工授精操作。
锦鲤亲鱼个体大,一般体重 2kg~5kg,有的母鱼
达到10kg以上,挣扎力量非常大,为防止亲鱼挣扎造
成的操作不便或受伤,在人工采卵采精前应对亲鱼进
行麻醉处理。
先将母鱼腹部用干毛巾轻轻吸去,一人抱住鱼让
鱼的泄殖孔向下,对准接卵用的干的塑料盆,另一人用
力从鱼的上腹部向泻殖孔方向推压,将鱼卵挤出。如果
成熟好,采卵应该很顺利,推压一遍即可将 90%以上
的成熟卵子挤出。紧接着应该在3min内完成采精和
授精,采精时一人抱住鱼身,轻轻吸干鱼体表面,将泄
殖孔对准采集到的鱼卵,或一个干的适当容器,另一人
从鱼腹中央位置起两侧施压逐步推向泻殖孔方向,将
采集到的精子迅速与卵子混合均匀后,倒入少量鱼用
生理盐水(0.65%),搅动10s~20s。迅速泼向鱼巢。尽
可能泼撒面积大而均匀,避免鱼卵在鱼巢上出现多层
堆积。
人工授精获得的受精卵可以在脱去粘性后用孵化
槽孵化,这样可以获得较高的孵化率。
2.4 孵化
一般方法:产卵完毕后,应尽早将亲鱼移走,放回
亲鱼培养池(雌雄同池)调养,受精卵移至孵化池孵化,
或原池孵化,但应立即更换80%~90%新水。或者将鱼
巢移至鱼苗池孵化。在土池孵化时,为防止鱼卵跌落淤
泥,鱼巢下方最好用密网张开接卵,并保证受精卵不会
处在40cm以上的深度。孵化需要适当的水温、充足的
溶解氧、适度的光照、良好的水质。孵化出膜时间:25℃
60h~72h,30℃36h~40h。鱼苗出膜后2d~3d将鱼
巢移走。
2.5 鱼苗培育
一般采用土池培养,要求池塘面积500m2~2000
m2,可蓄水深度为1.5m以上。鱼苗下塘前做好清野消
毒工作,并且下塘前 3d~4d蓄水 60cm,投放适量有
机肥(畜禽粪或大草),使池塘有一定的肥度。为保证下
塘时消毒药品已经降解至安全浓度以下,鱼苗下塘前
一天应试水。
鱼苗放养密度20万尾/667m2~30万尾/667m2(300
尾/m2~450尾/m2),每日每10万苗用黄豆1kg,磨成豆
浆每日泼洒2次~3次。数日后根据水色调整投喂豆浆
的量。鱼苗长到全长1.5cm时,可停止投喂豆浆,改喂
花生麸或粉状鱼苗饲料。花生麸应浸泡 12h~24h后
和水匀浆,泼洒至鱼塘四周。花生麸每日每10万尾鱼
苗用2kg~3kg,粉状鱼苗饲料用量为每日每10万尾
鱼苗1kg~1.5kg。
饲养过程中,每3d~4d根据水色适量冲水,水肥
则多冲水,水瘦则少冲水。鱼苗养殖20d后,规格达到
全长2.5cm~3.0cm,此时池塘容纳量已接近饱和,而
鱼苗已经显现颜色,故应及时进行第一次筛选,淘汰没
有价值的“白瓜”(全身无色彩亦无虹彩光芒)和“红瓜”
(全身红色),以及规格超大的个体,减少养殖密度,使
鱼苗获得继续生长的空间。
当锦鲤苗长到全长5cm~6cm时,颜色和体形已
初步显现,除昭和三色(此品种应尽早挑选,1cm之前
即可开始)之外,几乎所有品种都可在此时进行第二次
挑选。至此,锦鲤的鱼苗培育结束。
(通联:广东省广州市荔湾区西朗兴渔路1号珠江
水产研究所,510380)
岳阳国营中洲渔场繁殖场大量供应黄颡鱼、翘鱼白、细鳞斜颌鲴及四大家鱼
水花、夏花以及春片鱼种。刘正根:13487303268
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