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红酒烤小排.pdf

红酒烤小排

桐花jojo
2011-03-01 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《红酒烤小排pdf》,可适用于领域

红酒烤小排:让烘焙简简单单的开始NO我的主料:猪小排条、红酒一匙、老抽一匙、糖一匙、盐适量、黑糊椒碎适量。我的烘焙:烤箱度预热分钟上下分钟中间拿出一次刷汁。排骨洗净后用牙签扎洞。以便入味。将扎好洞的小排正反沾汁浸泡。用保鲜膜包上腌数个小时(我腌了个小时)。浸肉的汁要用红酒老抽盐糖、黑椒碎一起拌匀即可。烤前在烤网上刷上油。将浸好的小排摆好上网然后用毛刷均匀刷上一层浸肉汁余下的汁。开启烤箱上下度将小排送入预热好的烤箱中层(别忘了放接油盘)烤肉的中间时间再刷上一次汁翻两次面。这个没难度。主要是浸汁浸好了就入味好吃。

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