A2004（露争花卷肉）

A2004（露争花卷肉）部门：广邦菜 NO： A2004 部门：广邦菜 NO： A2004 菜名：露争花卷肉主料/价：五花肉250克（4）副料/价：露笋250克（4.50）白芝麻10克（0.14）调味料/价：烧汁50克（2.1875）糖20克（0.054）味精10克（0.142）耗油150克（1.26）材料要求：（主料）五花肉切长15cm长片规格提供：（副料）露笋切8cm长段色：酱色味：烧汁味香：烧汁香形：条状成本价：元/例建议售价/规格：元/例毛利...

部门：广邦菜 NO： A2004 部门：广邦菜 NO： A2004 菜名：露争花卷肉主料/价：五花肉250克（4）副料/价：露笋250克（4.50）白芝麻10克（0.14）调味料/价：烧汁50克（2.1875）糖20克（0.054）味精10克（0.142）耗油150克（1.26）材料要求：（主料）五花肉切长15cm长片规格提供：（副料）露笋切8cm长段色：酱色味：烧汁味香：烧汁香形：条状成本价：元/例建议售价/规格：元/例毛利率： % 1.出品部核定标准耗用量： 2.分管经理审定标准用量：制表人： 3.采购员采购价： 12.2835 4.仓库主管审定进货价：日期： 5. 采购经理审定成本价： 6.餐饮经理建议售价： 7.总经理审批：备注：以上价格每季调整一次。

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