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自制超简易提拉米苏

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自制超简易提拉米苏自制超简易提拉米苏 自制超简易提拉米苏 我的爱在厨房 2010-03-20 14:14:21 阅读124 评论8   字号:大中小 订阅   提拉米苏是我跟亲爱的都非常喜欢的一道甜品 浓郁又富层次的风味,在午后佐上一杯咖啡真是享受 正规来说,做这种点心师恨煞费功夫的 要打发鲜奶油、处理生蛋黄。。想想就头疼 况且家里根本没有那么多的烹饪器具   然而最近在网上看到一个较为简易的做法 利用一些常见的材料,就能轻松地作出这道甜点了。 要准备以下这些 HYPERLINK "http://img.bimg.126.net/p...

自制超简易提拉米苏
自制超简易提拉米苏 自制超简易提拉米苏 我的爱在厨房 2010-03-20 14:14:21 阅读124 评论8   字号:大中小 订阅   提拉米苏是我跟亲爱的都非常喜欢的一道甜品 浓郁又富层次的风味,在午后佐上一杯咖啡真是享受 正规来说,做这种点心师恨煞费功夫的 要打发鲜奶油、处理生蛋黄。。想想就头疼 况且家里根本没有那么多的烹饪器具   然而最近在网上看到一个较为简易的做法 利用一些常见的材料,就能轻松地作出这道甜点了。 要准备以下这些 HYPERLINK "http://img.bimg.126.net/photo/P5ZvGj2sFk6A60dfNq6XaA==/1759500079420012348.jpg" \t "_blank"   Cream cheese-------100g 无糖可可粉---------一大勺 原味棉花糖--------50g 海绵蛋糕一个 牛奶5大匙(75ml左右) 即溶咖啡粉---------2小匙   材料就是这样,超市一般都买得到。 这样做的大约是3-4人份   接着开始一起做点心吧。   首先将cheese取出退冰,使其变软,成为糊状。   接着取棉花糖,并加入一大匙牛奶, 让棉花糖均匀沾到牛奶,然后用中火微波约30秒     微波过后的棉花糖就会变成浓稠的糊状 稍加搅拌就会化开了,此时再加入剩余的4大匙牛奶拌匀     将已经软化的cheese拌进棉花糖溶液中, 记得再次拌匀 这个综合的液体我们就称作A好了。     准备海绵蛋糕以及浓度很高的浓缩咖啡液 蛋糕快速的沾上咖啡液就立刻拿起来,不要浸泡 泡过咖啡的蛋糕我们叫他B好了     接着就可以进行组装 用B铺底,(o(╯□╰)o看起来实在有点丑)     再以A覆盖上去 然后再放一层B,最后接着放A 总之就是B--A--B—A 使蛋糕以黑白相间的方式呈现     我们把这个半成品盖上保鲜膜 放冰箱冷藏,约3—4个小时即可冰透 冰透过后取出,撒上可可粉、脱模 就完成了!               是不是很简单呢~ 而且味道真的很不错, 喜欢的朋友可以在家试试。 做给你亲爱的绝对会是被夸奖的一道点心呢。 只要抓好比例,这个甜点做起来成功率相当高 不需要厨艺就能做出吓唬人的作品了 \(^o^)/~   PS: 手边如果有朗姆酒,添加一些味道会更棒。
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分类:生活休闲
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