全球十大健康水果

全球十大健康水果 全球十大健康水果 　　全球公认的十大健康水果都有哪些呢？水果榜首首推苹果，其次是杏、香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。这些健康水果各有自己的优点，为何被如此公认呢？不妨看看它们到底如何体现“健康”一词吧。 　　第一名：苹果 　　其中苹果在全球健康水果中排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。 　　有位新加坡人总结了苹果的食用经验：肥胖者吃甜苹果，糖尿病吃酸苹果，解便秘吃熟苹果，治腹泻吃生苹果。苹果营养丰富，能健身、防病、疗疾。实验证明：糖尿病患者宜吃酸苹果；防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌，改善肾脏功能；生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑；苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药方。 　　第二名：杏 　　含有丰富的β胡罗卜素，能很好地帮助人摄取维生素A。 　　1、未熟杏的果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用； 　　2、杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害； 　　3、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病； 　　4、杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。 　　第三名：香蕉 　　钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。 　　香蕉的功效：香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。 　　香蕉作用：香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。 　　第四名：黑莓 　　同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心脏健康有帮助。 　　黑莓花是一种良好的蜜源植物，一大片野生黑莓可以产出棕色至黑色充满果香的蜂蜜。英国的一项迷信认为9月15日以后不应该摘采黑莓，因为恶魔已经占据了这些果物，在叶子上留下印记。这项传说背后还是有点价值，因为在这日期之后，潮湿而凉的天气可能使得果实受到多种霉菌的感染，例如Botrytis，造成果实有不好的味道，而且可能有毒。另外也不建议利用或食用长在交通频繁的马路边的黑莓，因为可能会累积空气污染带来的毒素。 　　第五名：蓝莓 　　蓝莓是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。 　　1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康； 　　2、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳； 　　3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。 　　第六名：甜瓜 　　维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品。 　　1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦； 　　2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养； 　　3.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤； 　　4.现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用； 　　5.甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。 　　第七名：樱桃 　　樱桃主要帮助人保护心脏健康。 　　在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。 　　樱桃的食疗作用： 　　1、抗贫血，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。 　　2、防治麻疹麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。 　　3、祛风胜湿，杀虫樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。 　　4、收涩止痛民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。 　　5、养颜驻容樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。 　　第八名：越橘 　　能帮助减少尿路感染的几率。 　　越橘的主要功效：保护视力，防止失明、青光眼、白内障、视网膜出血、改善近视、黄斑退化、糖尿病性网膜症、色素性视网膜炎及夜盲症等。其他效果：强化脑血管、预防脑血管的病变、强化心肌血管、强壮冠状动脉、强化肾脏血管、预防肾小球毛细血管破裂而出现血尿、尿道炎及膀胱炎。强化静脉血管、预防静脉曲张、防治溃疡。防止动脉硬化；预防血栓的形成。 　　第九名：葡萄柚 　　葡萄柚的营养价值 　　葡萄柚含有丰富的维生素B1、B2、和C。且由于它的卡路里较低，所以常被使用于减肥食谱中。此外，葡萄柚含有丰富的柠檬酸、钠、钾、钙，而柠檬酸有有助于肉类的消化。如果体内碱度不够，也可以多吃葡萄柚来增加碱度。吃葡萄柚时，最好和其他酸性水果、坚果类或是牛奶一起食用，并应于切开后立刻吃完，以便能吸收葡萄柚里所含有的营养成分。较甜的水果和淀粉类食物会使葡萄柚变得较不容易被消化吸收，因此应避免和这类水果和食物混合一起吃。 　　葡萄柚含有丰富的维生素C，能预防黑斑、雀斑、消除皱纹、消除疲劳。睡前喝一杯葡萄柚汁可以帮助睡眠，早晨喝一杯葡萄柚汁可以预防便秘。葡萄柚皮含有丰富的维生素P，有助于保持牙齿和牙龈的健康。把葡萄柚皮放在水中煮沸约20分钟后，滤掉残渣，饮用汁液，便可摄取多量的维生素P。 　　第十名：紫葡萄 　　其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。 　　1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解； 　　2.法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用； 　　3.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基； 　　4.葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。