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浅谈紫砂壶的使用.pdf

浅谈紫砂壶的使用

XH8644_451
2011-01-05 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《浅谈紫砂壶的使用pdf》,可适用于领域

收稿日期:柴、米、油、盐、酱、醋、茶是中国百姓日常生活的七件事。茶不可一日无讲究饮者对茶、水、薪、壶之茶道、茶事、茶艺、茶具、茶的冲泡、茶的品饮、茶的文化都有一番研究。饮茶自有它的真趣客来敬茶礼谊增情口渴饮茶润喉解渴闲静品茶修身养性疲劳喝茶舒筋消累滞食用茶去腻消食烦恼吃茶去燥清心。茶有解渴、健身、美容、除疾之功能又富有欣赏、康乐之情趣。茶不仅是一种饮料也是一种特殊的工艺品杯茶在手观其色、闻其香、品其味地处幽雅的饮茶环境之中用上名贵高档的茶具、茶器、品茶玩味妙趣横生。相约知己品泉茗茶这既是一种丰富的物质享受也是一种高尚的生活情趣。唐代诗人钱起写道:“竹下忘言对紫茶全胜羽客醉流霞”。李嘉的诗写道“幸有香茶留稚子不堪秋草送王孙”。都说出了茶艺之美美不胜收使人悠然神往。我国文豪鲁迅先生饮茶有说“有好茶喝会喝好茶是一种清福不过要享这清福首先就必须有工夫其次是练出来的特别感觉”。由此会喝茶不等于会饮赏茶而会泡茶会欣赏茶则才能会喝好茶才能探知茶的佳处才能步入高层次的茶艺境界。讲究饮茶者大都采用紫砂壶。紫砂壶因材质的特点表现一种其他器皿所无法企及的优点那就是在于它与使用者能进行感情交流。对它倾注的感情越多常加摩挲至爱它对你的回报也越深沉越发可爱光润古雅故最好的茶壶不要束之高阁而应该经常使用把玩。明人周高起说过:“壶经用久涤拭日加自发黯然之光入手可鉴。”这句话实际上是用壶、养壶的根本之法。具体做法步骤大致如下:()新壶购置回来后可用细砂布稍加磨擦千万不要用粗砂布打磨以伤表皮先用水或布洗擦去外表面的尘灰和壶内的陶屑然后放入较浓的茶叶水锅里或连同茶叶小火煮沸沸后不久即可熄火用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸如此再三可使新壶土味尽去也使新壶初次受到滋养。待完成此工序后取出新壶自然晾干便可沏茶使用。这并不是必要的程序。其实新壶到手洗净后用开水泡上二次即可沏茶。()不论新壶、旧壶用开水沏茶后壶体表面温度较高此时可用湿毛布、或干净湿布擦抹壶提水印即擦即干反复多次壶温稍降后亦可用手摩挲因手掌有油汗有利于壶体光润。如此坚持三四月后新壶大体可发“黯然之光”。()茶壶长期不用、或因疏忽未及时将茶渣倾出发生霉变或产生异味可在消除霉味或异味茶渣后注满开水稍晃数下倾出然后没入凉水中异味可去若一次不行可反复~次总会有满意效果且不用担心茶壶会因热凉急变而发生爆裂。这就是古人所说:“壶宿杂气满贮沸汤倾即没冷水中亦急出水泻之元气复矣。”()茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的。明人周高起就指出:“若腻滓烂斑油光烁烁是曰和尚光最为贱相”如果这样就如同让西施蓬头垢面一样。壶体若沾上油污可用手摩挲擦去若油污过重亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭然后再用手摩挲让壶体发光出现本质美感。但古壶古物就没有必要去改头换面留下古美感也是体现年龄的具证。总之要对具体对象具体正确处理不能作一法律。()不要将茶渣长期存放在壶内的方法来养壶虽然紫砂茶壶有越宿不馊之说但时间稍长仍然会产生异味特别是夏天茶叶更易发酸发馊这样会影响壶内茶山的形成和积累。把茶汤留在壶内阴干日久累积茶山也要注意适时适度分寸掌握以茶汤不变质为宜。因壶适茶因茶选壶用茶养壶养出道理愈是紫砂古壶、旧壶愈能养出个名堂愈是名人名作愈容易养出精神愈是别人感到难养的壶愈能养成好壶。如不是紫砂古壶或泥质不好的壶通过养壶还都能把它鉴别出来爱茶爱壶者以适用的、实用的、时代的、科学的泡茶方法养好紫砂壶把握着茶、壶、浅谈紫砂壶的使用高建中(中国宜兴陶瓷博物馆宜兴)江苏陶瓷JiangsuCeramics第卷第期年月Vol,NoDecember,茶的量、壶的容积、水温、火候、时间形成优选的结构编成规范的泡茶之法乃使紫砂壶供真茶色、香、味皆蕴。古旧紫砂壶有的原是蓬头垢面有的原是略有一点疵点和一些缺陷通过清洗整理培养用“茶汤养壶”法则使它重新恢复了新春真谓“尊古出新”创造了奇迹。对旧壶、古壶要继续使用切不可束之高阁湮没它的光彩相反经泡茶使用、供养哪怕壶上有一点小裂缝、疵点通过精心供养还能自己愈合而不渗茶水你说怪也不怪。在有书画陶刻装饰的旧壶、古壶上经养壶后对笔法、刀法加强了立体感更有书卷气逗人喜爱。有些旧壶、古壶大都虽不出自大家之手但都十分可爱不禁使我想到曼公云:“凡诗文书画不必十分到家乃见天趣”。这才是真正欣赏艺术的艺术观他给人从古典中品尝到各种各样回味无穷的滋味来使你爱不释手道理也是如此假如过分约束在法度之中钻牛角尖不免给人有一种犟和倔、机械和呆板的感觉缺乏手工艺趣味。紫砂壶经久用、久养的工夫培养养成了浑圆脂润、方敦厚重、珠玑隐现、肌体丰满、亚光宝气、似玉洁莹像是撩开了神秘的面纱看到了完美肌理的真容。紫砂壶真不愧是世间茶具之首肌理之贵可与隋珠赵璧比美。玉不琢不成器壶重养养出神。对于茶道中人而言一把维护得法的茶壶能够得到价值提升。养壶就如同培养树苗拔苗助长则难免有失自然形成之功所以养壶不必急于一时只有平常多加使用并维护得法就能如同接受天地自然滋养的幼苗不必人为附加补养也可成器因而更加珍贵。我们可以自制一套挤压工具可批量生产提高效益材料可到金属回收公司或收购站买一发动机的旧钢套到机械厂加工一台小型挤压机这样经过挤压的泥条绝对均匀长度可在cm左右把挤压的泥条小心轻放在木板上木板必须清洗干净然后放在阴晾通风处晾成七至八成干不能使泥条发白再切成长cm待用。另外把黑泥削成薄片晒干泡成泥浆最好用筛子将泥浆过滤一遍。将制作的泥条一根一根浸浆亦称上浆将上好浆的泥条放在用布垫好的木板上待晾七至八成干后再将泥条一根一根搓直再上一遍泥浆但不必再晾晒应立即将上好浆的泥条整齐后有次序地排列好再用勺子浇一层泥浆并用布包好放置在阴凉处让其自然干燥时间不能少于两个月越长越好待到泥料用手摸上去硬烂均匀之后将其取出用工具进行强制性的压打使其圆柱形变成椭圆形为好此时其图案即成为蛇皮形图案。、印花布形:印花布形的制作工艺与蛇皮形制作技法基本相同但必须注意的是不必对泥料进行强制打压在泥料的选择搭配上可为多样即可用段泥与清水泥搭配可用段泥与黑泥搭配也可用清水泥与黑泥搭配总之只要以掌握泥料搭配的颜色有鲜明之感为原则即可。以上是本人实践中对紫砂绞泥和镶泥技法的一丝粗浅体会其目的是与同行一起探讨共同提高为紫砂艺术更上一层楼作出更大的贡献。世界非物质文化遗产中的简练阐述就体现了鲜明的特色和个性如泥料的问题、成型方式的问题、形体的问题等等但是我们还要从中国传统文化角度去思考和认识就泥质的问题和成型方式的问题应当多考虑一点承传。就现在紫砂创新中争议最大的还是形体问题。近百年来紫砂壶体虽有创新但能够真正成为主流的还是传统造型在这里面主要受中国传统文化和传统饮茶习惯的影响正是这传统文化和传统饮茶习俗孕育了紫砂器的今天这是不能忽视的。当然我们也看到了一些富有新鲜气息的新品如张守智曲壶线条的明快韩美林壶式的现代风味吴鸣等壶体的校园风格这些都丰富了当今紫砂的创作。当然也看到了一些注浆成型的烂货奇形怪状的怪壶这些都是不可取的。近年来我注重贴近传统尊重历史去掉烦琐既继承传统又富有现代气息既注重内涵又突出美感既表现个性又富有特色的理念在创新设计中应用漫画家的速写技法创新设计出了四十多件具有简洁明快个人风格的壶艺作品深受广大玩壶朋友的青睐并且在国际级、国家级专业陶瓷创新设计评比中荣获大奖。综上所述我们在紫砂的发展过程中应当有所创新了解紫砂相关的发展演变过程。要把握好传承、创新的统一性即是统一性的合理体现这个合理体现也就是紧扣紫砂器的内涵特性去承传和创新。(上接第页)(上接第页)高建中:浅谈紫砂壶的使用陶艺园地

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