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简论紫砂壶的优点.pdf

简论紫砂壶的优点

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2011-01-05 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《简论紫砂壶的优点pdf》,可适用于领域

江苏陶瓷JiangsuCeramics第卷第期增刊年月Vol,SupplementNoDecember,俗语有云“修己以清为要,当品茶涉世以容为本,当赏壶”。文人雅士品茶赏壶,品的是那股清雅,修的是那份涵养。然而紫砂壶之修心养性,非但仅仅是文人雅士,对于凡人同样适合,光是其蕴藏的那份悠久深沉的文化内涵,就能在凡尘俗气中飘散出清雅芳香,不知不觉中洗涤人的心性。壶,乃茶具,但又高于一般茶具,然壶中又以紫砂为上。有诗为证“茗注者,莫妙于砂壶精者,莫过于阳羡”。明代戏曲小说家李渔如是所云。中国自古就是茶的民族,茶文化深入寻常巷陌、百姓人家,可以说茶文化某种程度上促进了中华民族淳厚的儒道思想品质。正如李渔所言,宜兴紫砂陶一向被认为是茶具中的极品,受到历代文人雅士的追捧。不仅如此,紫砂壶天生特有的“宜茶性”,使其成为寻常百姓家中茶具的“主流”。所谓“论壶必言紫砂,较茶必用宜壶”正是由此而来。然而紫砂虽然拥有着几百年流传下来的“宜茶”美名,但作为我们,必须抱着严谨的学术态度,最忌人云亦云。那么,下面就分析一下紫砂“宜茶”这一说法的来历,研究一下紫砂壶具备哪些普通茶具所不具备的优势。首先从紫砂本质上考究,紫砂矿源的学名为含铁质粘土质粉砂岩。其主要成份分别是:高岭土、云母、石英,并且含有数十种氧化金属,其中含氧化铁左右紫砂壶在烧制过程中,当温度达到~℃之间的时候,氧化铁逐渐熔化,从而在壶体上形成人体肉眼看不到的气孔,其孔径约为mm。概括来说,宜兴紫砂陶是一种介于陶和瓷之间,属于半烧结的精细茶器。它经过高温的烧制成型而具有特殊的双气孔结构,从而拥有了透气性极佳且不渗漏的“先天”优势,因此民间普遍流传“宜兴紫砂壶出气不出水”一说。紫砂壶的这个天然优势不仅仅如此,由于紫砂壶的这种特性,同时导致它能吸收茶汁,壶经久用后内壁累积出“锈”,即使不置茶叶,单以沸水冲泡,亦能淡淡茶香。这可谓紫砂壶之“香”,正如我们定义“玉盘珍馐”必须符合“色、香、味”俱佳一般,紫砂壶除了“香”的特点之外,同样的它还具有深邃韵味的“色”和醇正持久的“味”。紫砂之“色”,记得曾经看过一篇美文《黯淡之光》,其间极其贴切地描绘了紫砂之“美色”。黯淡之光,既黯淡老旧,却又能让人看到黯淡背后的光彩夺目。而这里所说的黯淡之光,一般指的是紫砂壶中的老壶、旧壶。《阳羡茗壶系》中曾记载:“壶经久用,涤拭日加,自发黯然之光,入手可鉴”,这也诠释了国人所热衷的“养壶”之道紫砂年代越悠久,养得越“合手”,就越显气韵光润,而“黯淡之光”某种程度上可以看作养壶的臻境,它不仅仅是指紫砂壶散发的淡然深邃的光芒,更大程度上映衬着它的文化内涵。然而老壶、旧壶、历史壶的“黯淡之光”并不是紫砂之色的全部,就算是新壶同样有着它独特的“色”,虽然不如老壶那样深沉,但依然绚目紫砂顾名思义为“紫色”的砂泥,但实际上紫砂原矿按其颜色大致可以分为紫泥、红泥、段泥三大类。紫泥夹于地层之下,原矿颜色呈紫色或紫红色红泥埋于矿层底部,原矿颜色呈黄绿色而段泥则是紫泥矿层上面的一部分,原矿颜色呈青灰色。在烧制成型过程中,紫砂又因为烧制温度的不同,在其成型后色彩质地也各异。因此紫砂壶之“色”可谓丰富斑斓,这也是它的另一个主要的先天优势,也是它能深受广大茶友喜爱而“宜茶”的主要原因之一。以上简单阐述了紫砂作为众多茶具的一种,其在“色”、“香”两方面的特长,那么它对于“美味”定义中的“色、香、味”俱佳中的“味”,又有何解释呢古人曾言“茶壶以砂者为上,盖既不夺香又无熟汤气,故用以泡茶而不失原味。”一般深谙“养壶”之道的人都知道“一壶不事二茶”之理,这可以说是紫砂的“娇贵”,但也是紫砂壶之味醇厚芳香的原因。因此,久而久之才会有“不置茶叶,单以沸水冲泡,亦能淡淡茶香”之说。另一方面,紫砂壶自古就有“注茶越宿,暑月不馊”的美谈,其内茶汁非但不易霉馊变质,且不易起腻苔,故清洗方便容易。现代人生活节奏紧促,茶渣留于壶中数日亦是常事,这正好迎合了他们的生活需求,这也是紫砂壶深受当代人喜爱的原因之一。紫砂壶泡茶,可谓“色、香、味”俱佳,难怪一直深受茶道之简论紫砂壶的优点蒋建军(宜兴紫砂工艺厂,宜兴)(下转第页)品之乐,趣味无穷,真情显露,壶中有玉,品茗赏析,壶中自有玉趣、玉缘、壶缘、书缘、画缘、人缘、尽在品茗赏玩中,此情此景,是玉是壶,全凭个人感受,这才是紫玉金砂、紫壶如玉的最好境界,也是紫玉金砂、紫壶如玉的真实写照。紫壶如玉,一片冰心在玉壶,在我看来,紫砂光货就是玉壶,只要有了明确的追求目标,将玉的气质神韵掌握住,就能在紫壶的创作中运用夸张变异的手法,将紫壶化成玉壶。在欣赏的视觉效果中留下玉的想象空间,在实用的触觉效果中留下玉的把玩空间,在把玩中产生玉的联想,给人以玉的艺术享受。紫壶神韵的气质,也是玉的神韵气质,每一次品茗,每一次感受,均会有玉的紫砂光货不同的神韵感受,给人以强烈的心灵感受和艺术感染力,这也许是紫玉金砂神韵所带来的不同效果。这种玉感,是心灵深处的感受。要将紫砂花货创制成玉的气质效果是不易的,我仅仅是作了一点尝试,只有认真地研究玉的实质,发现本质所在,认真取舍,花功夫在紫砂光货领域追求探索,只有这样,紫砂光货的优秀作品会不断涌现,许多带有玉感,带有紫玉金砂特色的作品将更上一层楼,将呈现百花齐放的崭新局面。多形制丰富、严谨挺括的紫砂筋纹艺术作品。其中冯桂林的《五竹壶》,筋纹器的创作颇有现代设计观念。壶整体似一段竹,四周竖立一节劲竹中间竹节分割,平中有意,筋纹线分割而又贯穿,变化丰富,壶嘴向上顺势伸展,呈高风亮节之态,把用一竖杆二横杆组成,壶钮形似壶的主体而缩小,寓圆寓方,构思奇特,稳重大方,古朴韵致。综上所观,紫砂壶以花器的构思精美、光器的简洁明了、筋纹器的严谨挺括沿袭了陶器的厚实质朴,瓷器的丰富多彩,更显现出其特有的清高儒雅、超凡脱俗的气质,表现出紫砂传统艺术美。而现代制壶艺术对紫砂艺术追求的无止境,又将新时代的意念参与进去,创造出紫砂现代意念美。超写实、表现象征主义、现代设计意识、超前思维创意,都将对宜兴紫砂的发展产生巨大的推动力。传统工艺是民族的灵魂,而紫砂更是集中表现了中国传统文化的精粹。可以这样说,是紫砂艺术将中国文化的精髓统一在一起,构成了古朴典雅的艺术气质和精神风格。而社会礼仪的交往,民族文明意识的升华,又促进着宜兴许许多多青年制作者凭借本地独特的原矿材质,以自已的艺术造诣、技艺手法,在这小小的砂壶天地中,寄托情感的内涵底蕴,创制出紫砂壶艺术造型的气势、力度,给人以完美的艺术享受。紫砂壶的造型与美,在工艺美术苑林中独树一帜。它以工艺美术为根,以传统文化为源,以茶文化为媒,它以其独有的良好的理化性能,丰富柔和的质感,古朴典雅的形式,千变万化的造型,反映出传统文化特征和创新意识,是现代科学和艺术的融汇,是技术和艺术的结合,是实用和功能的统一。它高雅的形、神、气韵,是创作者用心造物、长期积蓄、千般磨炼的结果,深藏着创制者的个性内涵。它把创作者的文化素质、文化修养结合传统文化的精神实质融迸一体,蕴含了紫砂陶艺最本质的基本特色,也是紫砂陶艺从工艺品升华为陶瓷艺术品的最根本的原因之一。它的品种与形制,之多、之广、之变化,是各种陶瓷品种中最为突出的,堪称工艺美术“品种之最”。它不仅是宜兴的光荣和骄傲,也是中华民族引以为自豪的优秀传统工艺和民族文化结晶。(上接第页)人的追捧。紫砂除了在“色、香、味”方面的优势之外,与其它茶具相比还有着一些其它的优势:比如紫砂壶造型工艺精彩纷呈、仪态万千,这得益于紫砂其独特的材质紫砂泥可塑性极高,成型技法变化万千,而且成型后胚体强度高,坯的干燥收缩率小,烧成后不易变形。又比如紫砂壶耐热性能、冷热急变性佳,使用时既不易烫手,也不易因冷热温度遽变而胀裂,而且紫砂具有良好的可塑性,配合特殊、精准的工艺,所制之壶口盖严密、缝隙极少,减少了含霉菌的空气流向壶内的管道,相对延长了茶汤变质的时间,有益人体健康。另外,紫砂文化与文人雅士结缘,吸引历代无数诗人、画家参与创作,使紫砂自身的艺术性、人文性大大提高,更加符合“品茶修道”之说。匆匆数言,对于沉淀了几百年之久的紫砂文化来说,真是太过简短,而紫砂的优势也非此廖言数语可以涵盖,其间还有很多遗漏、错误,这需要众多喜茶爱壶之人来共同发掘。(上接第页)江苏陶瓷JiangsuCeramics年月第卷第期增刊

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