土鸡养殖新技术

土鸡养殖新技术 Post By：2005-2-3 22:59:00 土鸡养殖新技术   Post By：2005-2-3 22:59:00 “回归大自然，多吃土鸡肉”，这是广大消费者共同的心声。土鸡是指我国的地方鸡种，由于土鸡比良种鸡味道更鲜美，因此当今市场价格比良种鸡高出近一倍仍供不应求。但传统的养殖 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 养殖周期太长（需6个月以上）、饲料成本高、死亡率高，且很难形成大规模的养殖。本技术采用一种新型的发酵饲料饲喂技术，土鸡四个月即可出栏，饲料成本降低40％左右，且成活率高，生产出来的土鸡味美纯正。 这项技术最大的特点是采用了饲料发酵饲喂技术。那么，对饲料的发酵有什么好处呢？饲料发酵后能大幅提高饲料中的营养价值！比如，我们平常吃的大米饭不但味道比较淡，且营养也没有那么全面，但如果在大米饭中加入一点甜酒曲，使大米饭变成甜酒后，它的味道不仅变得甜美了，而且营养价值（象蛋白质、氨基酸等等）也提高了很多很多。特别是经过发酵后的饲料鸡吃后特别容易消化。在饲养中你会发现，鸡的食量增加，吃饱了的鸡一下子就饿了，生长速度较对比组明显加快。也就是说，运用这项饲料发酵技术养鸡，低水平的投入，能达到中等水平的产出；中等水平的投入，能达到高等水平的产出。 再有，饲喂鸡的饲料有两种——全价配合料和发酵饲料。这种养殖方法不但达到了对鸡科学地养殖，且养殖操作起来非常容易。最重要的是，这项技术在发酵饲料中加入了20％——30％的蚯蚓粪和部分鲜蚯蚓（相信你已经掌握了蚯蚓的养殖，例：养殖3000只鸡的规模所需的蚯蚓养殖规模为60—80箱，只需引种10—15箱就可长年发展），不但饲养成本大幅下降，且鸡的营养也获得了保证。 为了保证鸡在出栏时不含任何的人工合成激素和抗生素，从第八周（杂交良种鸡第五周）就停止投喂全价配合饲料；最为秘诀是，此项养鸡技术的饲喂中添加了鲜为人知的大蒜，使养殖出来的鸡肉有一种特有的香味，从而保证了鸡出栏时的品质、保证了在市场上的竞争力。其实，此项养鸡技术整个过程都采用了EM有效微生物，实践证明，就凭这点，养殖出来鸡的肉质与土生土长的土鸡的肉质基本没有什么两样了。也就是因为使用了EM有效微生物，以前鸡场里危害鸡最大的氨气消失了、鸡的发病率降低了40％以上、即使你身在鸡场的中间也基本闻不到以前在离鸡场200米就感觉到刺鼻的气味了…… 总之，当你掌握了此项养鸡技术后，你的养鸡事业将会变得一帆风顺！ 进雏鸡前的准备工作： 1、选择有利于冬季保温，夏季降温的房舍饲养。房舍的大小按不同鸡种进行计算，土鸡按每平方米15只鸡的密度计算，杂交良种鸡按11只鸡计算，可使单位面积获得较大的投资回收。 2、 供温形式因地制宜，可采用烟道、天然气炉、电炉、地炕、保温伞、红外线灯等设备。 3、保持水、电、气三通。 4、将所有的笼具、饮水、饮料设备进行清洗、消毒、房屋周围环境各个角落进行消毒。消毒方法是： 用2%火碱溶液对地面和墙壁进行消毒。 再按每m3空间用福尔马林15ml、高锰酸钾7.5g熏蒸， 密封24小时后放净烟雾。 饲槽、 饮水器等用具可用1%火碱溶液消毒，然后用清水冲洗， 晒干备用。（养殖中带鸡消毒用EM代替） 5、地面墙壁最好是采用便于清洗的水泥地面，填严鼠洞，地面及1米以下的墙壁用复活酚冲洗，然后用百毒杀、强力消毒剂等喷雾消毒，如旧鸡舍，则应严格按照清扫、冲洗、消毒、熏蒸四步规程处理。 6、所有设备（包括垫料）安放妥当后，用高锰酸钾及福尔马林对鸡舍及设备进行熏蒸，熏蒸时关闭门窗，熏蒸剂量为每立方米空间用高锰酸钾14克，福尔马林液28毫升，进鸡前48—72小时打开门窗，通气后方能进鸡，以免造成小鸡损害。 7、试温：检查所有的器具设备操作正常之后，进行试温，看温度计所示温度能否达到育雏要求。 8、饲养密度的建议：1—7天，40—50只/平方米；8—14天，30--40只/平方米；15—21天，25--30只/平方米；22—28天，20--25只/平方米；29—35天，17--20只/平方米；36—42天，15--17只/平方米；43—90天，10--15只/平方米。 9、备好饲料、药品、垫料及记录 表格 关于规范使用各类表格的通知入职表格免费下载关于主播时间做一个表格详细英语字母大小写表格下载简历表格模板下载 等。 雏鸡的品质要求： 1、高品质雏鸡来源于健康的种鸡群。要求种鸡群没有鸡白痢、鸡伤寒及霉形体所感染，同时种鸡群进行过科学的免疫接种。 2、 雏鸡大小和颜色均匀，体重在32克/只以上，鸡只应该大小一致、活泼、灵敏、和眼睛明亮；脚胫或脚的表皮有光泽；绒毛自然；腹部柔软；脐部发育良好。 3、运输：长距离运输和极端的气候变化，都会阻碍雏鸡孵化后开始进食的时间，影响到雏鸡的品质，最理想的方法是在雏鸡孵化后6—12小时内送到温室饲养。 雏土鸡的管理 （一） 温度：适宜的温度是养鸡成败的关键。 1、育雏温度是以鸡群感到舒适为最佳标准，舒适的表现是鸡群很安静无不快的叫声。若小鸡打堆或挤在热源的附近，表示温度偏低；若远离热源或张口呼吸，表示温度偏高；若小鸡围在热源的边缘或自由走动表示温度适宜。 3、在鸡只经过疫苗接种、断喙、生病时可暂时提高室温2--3℃，冬季可适当延长育雏脱温时间，以刺激食欲，增强抵抗力。 雏鸡转入育雏室后，先让其喝水，以产生饮水记忆，可有效地防止雏鸡脱水，2—3小时后，再给予饲料，以达到卵黄囊的快速吸收。最初几小时，水中可加多益或普利健药物，如果远距运输，应激严重，可在前三日龄水中加复合维生素、维克胖维他、胺基维他等，同时应加抗生素，以预防其病菌感染。 4、土鸡生产周期相对较短，鸡舍温度稍有不适，对其增重就有较大影响，尤其是第一周龄注意温度保持在35--37℃。温度低，鸡易感冒，同时病源微生物趁对雏鸡抵抗力弱时侵入机体而致使雏鸡发病。以后每周降2℃，至5周龄使温度控制在21℃。育雏期间对温度的参考要求见表一。 （二） 湿度 1、土鸡在适宜湿度范围内，理想的相对湿度约为60—70%，适宜的湿度范围为40—75%。 2、高温高湿时，由于鸡体散热主要通过加快呼吸来排除，但这时呼出的热量扩散很慢，且呼出的湿气 育雏舍（室、箱）内的温度°C 育雏舍（室、箱） 内相对湿度（%） 白 天 晚 上 1-2 32-28 34-30 65-60 3-4 28-26 30-28 65-55 5-6 26-23 28-22 55 7-8 23-20 25-22 55 8周龄以上 20 22 55 也不易被高温的空气吸收，所以高温高湿影响鸡的生长。 3、 当环境温度低、湿度大时，鸡辐射产生的热量，大部分用于吸收过多的湿气，难以增加鸡舍温度。温度过高，还会给鸡带来很多疾病，如球虫病、霉菌病、大肠杆菌病等。 4、舍内相对湿度低于40%以下，鸡只羽毛生长不良，空气中尘埃量增加，容易产生呼吸系统疾病。 （三） 通风： 鸡舍内空气适当流通，使鸡舍内空气新鲜，保证有足够的氧气使鸡只维持正常的新陈代谢，特别是夏天，通风与供水为可不忽视的两件大事。在通风换气时，要考虑保温和通风的联系，通风时提高舍内温度，通风完毕后，恢复通风前的舍内温度。 （四） 光照： 日光照射可以增温、增加食欲，利于消化，促进钙磷代谢、维持正常生长发育，并能杀菌。但光照强而又时间长（包括人工充实光照），易使雏鸡过量运动，得不到适当休息而影响雏鸡正常发育。因此，应采取遮光的办法使雏鸡得到适当的休息，以利于消化、增重和换羽，同时还可以防啄肛、啄羽等恶癖。适宜的光照和运动时间为：一周龄内的雏鸡可全日24小时光照，并在每次喂饲前后各活动10-20分钟。一周以后，若天气晴朗，温度许可的情况下，白天采用自然光照即可。最好每天能晒一次太阳，头一、二天晒半小时左右，以后逐渐延长。20日龄前每天可使雏鸡活动6-7小时，（包括采食时间），20日龄以后，晴天可整天活动，但中午炎热时节应收回遮光休息2-3小时为宜。 （五）垫料： l、垫料是平养鸡舍必不可少的物质，要选择吸湿性好、透气性强、经济清洁的垫料。 2、常用的垫料有机制刨花、谷壳、铡短的稻草等。发霉变质的垫料会导致鸡肺炎，绝不能使用；垫料进舍前一定要消毒。 3、在育雏阶段，要经常带鸡消毒，保持垫料有20－25％的含水量，当含水量低于20％时，垫料中的灰尘易发生呼吸道疾病，当含水量高于30％时，易变得潮湿板结，从而引发球虫、细菌性疾病。 4、经常清除饮水器周围的潮湿垫料，补充新鲜洁净的垫料。 （六）饮水： l、土杂鸡整个饲养期不能断水，雏鸡的饮水要求新鲜、清洁、无污染，有条件的地方育雏阶段可以饮用冷开水。 2．每千只雏鸡需要20个1.5公升的饮水器或10个5公升的饮水器。饮水器必须均匀的放在饲料桶与热源的附近，使雏鸡都能很容易的找到水喝。 3、一般要求水温与室温接近一致， 雏鸡开食之前，先给饮用0.01-0.02%的高锰酸钾水溶液（呈浅红色即可），以清除胎粪和消毒肠胃。然后喂给8%的红糖水，可提高雏鸡成活率。最后再喂料。要经常供给饮水，以免因缺水，而引起一下子暴饮拉稀死亡。饮水宜先用温开水，并长期在饮水中加入EM有效微生物和大蒜，5000毫升（即5公斤）水中加入50毫升EM、50克红糖和10-20克捣烂的大蒜，每周定时抽出一天喂高锰酸钾水溶液，喂高锰酸钾水溶液时和其它药物时停止在水中加EM和大蒜，停药后过二天清洗干净饮水器，再重新加喂EM和大蒜。同时防止雏鸡弄湿羽毛。 4．雏鸡入舍后，不要急于喂料，应先让鸡饮高锰酸钾水溶液水，待饮水2－3小时后，再将饲料放入盘内供啄食。为了使每只鸡都能喝到水，最好抓几只鸡将嘴浸入盘中，让它们先喝上1-2次，其他雏鸡会跟其尽快找到水喝。 5、鸡每食用1千克干饲料，便需饮2－3kg的水，气温越高，饮水量也会增加。不同日龄雏鸡耗料（克/每只、每日），因品种、个体发育、饲喂方法不同而有差异，大致为：1-10日龄为8克，20日龄为15克，25日龄为16克，30日龄为30克，50日龄为40克。发酵料为湿料，日耗料为前面基础的2倍（重量）。 （七）喂饲 l、实行自由采食，从1日龄起至出售，任其能吃多少就喂多少，吃得愈多，长得越快，饲料报酬愈高。经验证明，每昼夜喂料应不少于6次，可刺激食欲和减少饲料浪费。 2、最初一周使用废报纸、塑料布、饲料盘等喂饲．每100只使用一个饲料盘即可，在进雏前就要把上述料盘放在垫料上适当位置.一周后开始使用料桶，随鸡只生长逐渐调节料桶边缘与鸡背同高。 3、料桶内添加的饲料不应少于容量的三分之一，每只鸡应有5厘米以上的料位，保证充分进食。三周以后,每100只鸡用三个饲料桶。 20日龄前的雏鸡饲料要求选择正规厂家生产的全价料饲喂，再加部分EM发酵饲料（配方见表三）。具体比例见表二。 以上所有日龄的鸡均另外加喂青饲料，尤其没有维生素添加剂时，不能断喂青料，喂量约为精饲料的25-30%。 中大鸡的科学饲养 （一）饲养方式 饲养方式可多种多样，较为常见的有： 1、平养：即在鸡舍地面铺有垫料（木糠、刨花、谷壳、短稻草、粗砂等），让鸡散放在垫料上饲养。平养在室外可设置一定运动场地。此方法适用于中、小型养鸡数量较多而劳力较充裕的养鸡户。 2、笼养：即把鸡关在笼子内饲养。是现代化和工厂化养鸡的一种主要饲养方式，也是家庭，尤其是城镇职工、居民养鸡的一种主要方式。 3、放养：即白天让鸡在户外自由活动和觅食，傍晚让鸡自行进笼，它是广大乡村比较常用的饲养方式。此项养鸡技术我们建议你在鸡42天后就进行放养，放养能提高鸡肉的质量。 全价料或稻谷占 日粮比例（％） EM发酵料占日粮比例（％） 使用EM发酵料配方序号 另外加喂青饲料比例 （％） 1 全价料80％ 20％ 1号配方 30％ 2 全价料70％ 30％ 1号配方 25％ 3-4 全价料60％ 40％ 2号配方 25％ 5-6 全价料40％ 60％ 2号配方 25％ 7-8 全价料20％ 80％ 3号配方 25％ 8周龄以上 干粉料或稻谷20％ 80％ 3号配方 25％ 长期在饮水中加入EM有效微生物和大蒜（喂药物时停止在水中加EM和大蒜，停药后过二天清洗干净饮水器，再重新加喂EM和大蒜。），5000毫升（即5公斤）水中加入50毫升EM和20克捣烂的大蒜，若再加入50克红糖效果更好，饮水要求每天一换，自来水中含有氯，会杀死EM菌不能用。饮水用干净的井水、河水（自来水放出来放置2天后才可使用）。 每次喂鸡时，先投喂EM发酵料，接着投喂全价料或稻谷，再投喂青饲料。如果养殖有蝇蛆，最后给鸡补充饲料总量3％—5％的蝇蛆。鸡的生长速度会很明显地加快。 附：干粉料配方：干蚯蚓粪15+粗玉米粉45+花生麸15+米糠10+麦麸10+骨粉1+鱼粉或蚯蚓、蛆粉3+食盐1。此配方最适合杂交良种快大鸡种，土鸡采用此配方生长会更快。 随着中鸡消化机能的增强，采食量愈来愈大，日粮可在小鸡料的基础上逐渐减少蛋白质饲料的比例， 配方序号 表三 配方比例 备注 1号配方 湿蚯蚓粪30公斤+玉米粉40公斤+花生麸20公斤+麦麸15公斤+米糠6公斤+2公斤骨粉+2公斤鱼粉+食盐0.4公斤+红糖400克+0.5公斤EM+温水约70公斤 湿蚯蚓粪中含有约5％—10％的鲜蚯蚓，连同蚯蚓粪一起拌和进饲料中。由于每100公斤湿蚯蚓粪晒出约50公斤干的蚯蚓粪，所以在实际配方中配制成的比例不是100％，而是要把湿蚯蚓粪的比例除以2，合成的比例才是100％。 2号配方 湿蚯蚓粪40公斤+玉米粉45公斤+花生麸15公斤+麦麸15公斤+米糠10公斤+食盐0.6公斤+红糖400克+0.5公斤EM+温水约70公斤 3号配方 湿蚯蚓粪50公斤+玉米粉45公斤+花生麸15公斤+麦麸10公斤+米糠10公斤+食盐0.6公斤+红糖400克+0.5公斤EM+温水约70公斤 先把EM和食盐放入70公斤40度的温水中，加入红糖放置2小时，以激活细菌，2小时后与饲料混合，含水量以用手抓一把饲料用力抓紧，见手缝里有水而不下滴为最佳。（特别注意：含水量过多过少都会影响发酵的成败）。装入容器压实用膜密封发酵，夏季24-48小时、冬季48-72小时就可使用 。发酵好了的饲料在10天饲喂完都不会变质，但一定要每次取出每顿所需的饲料后都要再密封，否则就会变质。 检查EM饲料发酵是否成功的方法：1.打开密封容器立即可闻到酒曲香味，口尝微带酸甜味，即发酵完成；如只甜不酸，说明发酵过程还未完成须继续发酵；如果只酸不甜，说明饲料中水分过多，糖份含量不足，要加入饲料和红糖继续发酵；如果带腐臭味说明饲料已变质，发酵制作失败，不能使用。2.间接判断法：用EM发酵饲料饲喂动物7-10天左右，检查粪便，如果臭味消失说明饲料发酵成功；如果粪便臭味仍在，说明饲料发酵存在问题，需查找原因，加以改进。 具体饲料配制见表三。 中鸡活动能力强，食量大，可采用干、湿结合的方法进行饲喂，即每天定时喂2-3次湿料，另设食槽经常保持有干料（如全价料、自配料、稻谷），任鸡自由啄食。此外，食槽和饮水器具要配置充足，以免鸡群抢食出现拥挤和践踏。 为了促进鸡骨骼、肌肉和内脏器官的发育，增强体质，应降低饲养密度，一般每平方米鸡舍以5-10只鸡为宜。平养方式应扩大运动场地，并在场内设置砂池，以便鸡进行砂浴和增加活动量。有条件的地方，尽可能进行放牧饲养。因为，野外牧地空气新鲜，阳光充足，放牧的鸡活动量大，同时还可能吃到一些青草、草籽、昆虫、矿物质等饲料，有利于鸡的生长发育。 随着鸡的生长和采食量的增加，呼吸量和排粪量也相应增加，鸡舍内容易污浊。因此，要注意鸡舍内的环境卫生，开窗透气，促使空气流通。另外，应及早驯练鸡群上栖架，避免对外开放鸡体与粪便接触，从而减少球虫病等疾病的发生。 另外，为了保证鸡群均衡生长，应及时进行大小、强弱分群饲养，尤其公母鸡更要注意分群。因为公鸡较强，吃料时常排挤母鸡，而且公鸡比母鸡性成熟早，追逐母鸡，使母鸡终日不得安宁，影响母鸡的正常发育。所以，一般能明显地分出公母时就应分群饲养。对于2-3月龄的小公鸡，根据需要留作种鸡外，其余不符合种用的，可短期限育肥作肉鸡出售或去势上笼饲养。小公鸡经阉割去势后性情温驯，活动减少，增重快，易育肥，肉质好且饲料报酬高。〔公鸡适宜的阉割时间，一般为45-90日龄〕 按照以上饲料配制和管理方法，一直把鸡养大出栏。 附注：因此项养鸡技术是与EM、蝇蛆、蚯蚓生物链技术相配套的，共同组建成更加完美的生物链。但如果你现在没有养殖蝇蛆和蚯蚓，也就没有了蚯蚓粪，那又应该怎样运用此项技术呢？蚯蚓和蝇蛆用什么代替？蚯蚓粪用什么代替？表四和表五就是饲喂方法和饲料配方供你参考使用。实践证明效果也非常明显，但生产养殖成本较前一配方有所上升（主要是购买鱼粉等增加相当大的一些开支，大约在前一配方的成本基础上升15％）。其它管理方法与前一方法一致。 鸡病的防治： 全价料或稻谷占日粮比例（％） EM发酵料占日粮比例 （％） 使用EM发酵料 配方序号 1 全价料80％ 20％ 1号配方 2 全价料70％ 30％ 1号配方 3-4 全价料60％ 40％ 2号配方 5-6 全价料40％ 60％ 2号配方 7-8 全价料20％ 80％ 3号配方 8周龄以上 干粉料或稻谷20％ 80％ 3号配方 长期在饮水中加入EM有效微生物，5000毫升（即5公斤）水中加入50毫升EM，若再加入50克红糖效果更好，饮水要求每天一换，自来水中含有氯，会杀死EM菌不能用。饮水用干净的井水、河水。 每次喂鸡时，先投喂EM发酵料，再投喂全价料或稻谷，不再投喂青饲料。 附：干粉料配方：碎米20+粗玉米粉35+花生麸15+米糠10+麦麸10+骨粉1+鱼粉8+食盐0.6。此配方最适合杂交良种快大鸡种，土鸡采用此配方生长会更快。 配方序号 表五 配方比例 1号配方 切碎的青饲料25公斤+玉米粉40公斤+花生麸20公斤+麦麸15公斤+米糠6公斤+2公斤骨粉+7公斤鱼粉+炒熟的黄豆粉3公斤+食盐0.4公斤+多微矿物质20克+红糖400克+0.5公斤EM+温水约70公斤 2号配方 切碎的青饲料30公斤+玉米粉40公斤+花生麸15公斤+麦麸15公斤+米糠6公斤+碎米5公斤+1公斤骨粉+6公斤鱼粉+炒熟的黄豆粉3公斤+食盐0.5公斤+多微矿物质20克+红糖400克+0.5公斤EM+温水约70公斤 3号配方 切碎的青饲料35公斤+玉米粉40公斤+花生麸15公斤+麦麸10公斤+米糠6公斤+碎米15公斤+1公斤骨粉+6公斤鱼粉+炒熟的黄豆粉3公斤+食盐0.6公斤+多微矿物质20克+红糖400克+0.5公斤EM+温水约70公斤 发酵调制方法同表 注：（以前的配方与以上配方有出入，现改进后以现在配方为准） 由于此项养鸡技术在饲料和饮水中添加了EM和大蒜，鸡发病是极少的，据我们多批养殖经验，在没有进行任何预防的情况下，从小鸡养殖到大，鸡的成活率分别在95—100％。但目前由于地方鸡种规模化饲养后，疫病增多，建议养殖户还是对鸡进行预防为好。下面着重介绍部分常见鸡病的防治：