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吃好不吃药.pdf

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上传者: 潘rh9173 2010-10-14 评分 0 0 0 0 0 0 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《吃好不吃药pdf》,可适用于自然科学领域,主题内容包含环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom吃好不吃药《吃好不吃药》TXT电子书阅读索引绪论吃出健康(符等。

环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom吃好不吃药《吃好不吃药》TXT电子书阅读索引绪论吃出健康()免费阅读>>绪论吃出健康()免费阅读>>一、食物也可以治病()免费阅读>>一、食物也可以治病()免费阅读>>一、食物也可以治病()免费阅读>>一、食物也可以治病()免费阅读>>一、食物也可以治病()免费阅读>>一、食物也可以治病()免费阅读>>二、饮食调理防疾病()免费阅读>>二、饮食调理防疾病()免费阅读>>二、饮食调理防疾病()免费阅读>>二、饮食调理防疾病()免费阅读>>二、饮食调理防疾病()免费阅读>>二、饮食调理防疾病()免费阅读>>后记免费阅读>>《吃好不吃药》TXT电子书内容简介环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom本书是洪教授健康教育的最新力作也是作者自己数十年健康生活经验的总结。它从健康观念到健康生活方式为中老年朋友设计出一套切实可行的健康饮食方案形式轻松活泼内容针对性强让大家一读就懂一懂就用一用就灵。作者:洪昭光出版:吃好不吃药由陕西师范大学出版社出版类型:健康阁绪论吃出健康()近年来随着居民膳食结构及生活方式的重要变化与之相关的慢性非传染性疾病如肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率增加已成为威胁国民健康的突出问题。健康由四个元素组成父母遗传%环境%医疗条件%生活方式%。因此光靠医疗技术可以治疗疾病却不能带来健康因为健康是躯体、心理、社会和道德的良好和完满的状态。最近我国公布对残疾人的状况调查结果表明:年我国的残疾人比年增加了余万人其中%是岁以上的老年人。也就是说许多老人的寿命是延长了但延长的不是健康寿命而是带病残疾寿命生活质量并不高。什么叫健康寿命?假如一个人的健康转折点在岁岁以前很健康岁以后开始得大病他的健康寿命就是岁他可能会活到岁但在健康寿命之后经常受罪而且要花巨额的医药费。但假如一个人活到岁仍然很健康无疾而终他的健康寿命就是岁。按照世界卫生组织的定义:岁以前算中年人岁至岁算青年老年人岁至岁才算正式老年人。那么人的生理寿命应该是多大岁数呢?按照生物的原理哺乳动物的寿命是其生长期的倍至倍人的生长期是用最后一颗牙齿长出来的时间(至岁)来计算因此人的寿命最短岁最长岁公认人的寿命正常应该是岁。那么应该怎么度过呢?在岁当中、、、岁健康不是梦人人都应该健康岁这是正常的生物规律。可现在的情环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom况呢?中国人有个观念叫"好死不如赖活着"。就是活着是活着癌症也算活着植物人也算活着但生命质量极差这不是我们所要的。我们医院有一名患者年植物人花了多万元最后死的时候是皮包骨头浑身褥疮。遗体告别时美容师给他做整容把脸上凹的地方贴上蜡让它凸出来最后眉毛是假的鼻子是假的。到遗体告别时大家都看不出他是谁了。生老病死是自然循环亘古不变但死亡的方式却有不同:一种是自然凋亡一种是病理死亡。前者是无病无痛无疾而终平安百岁快乐轻松。生如春花绚烂走如秋叶静美。后者是中年得病肉体痛苦精神折磨身心煎熬事业中止人财两空。造成两者差别的原因何在呢?只要看看百岁老人与英年早逝者的生活方式就明白了。百岁老人尽管生活方式各不相同有不吃肉的有吃肥肉的有不沾烟酒的有不离烟酒的:有早睡早起的有晚睡晚起的。但仔细分析就知道了所有百岁老人都有共同特点无一例外:除了心胸宽阔、性格随和、爱劳动、爱运动之外饮食上什么都吃吃得很杂但适可而止七八分饱。而看看那些英年得病或早逝的白(领)、骨(干)、精(英)们他们也都有共同规律那就是"三少"和"三超"。"三少"是:自我保健知识少保健意识更少而实际保健行动更是少之又少。"三超"是:压力超载工作超速体力超累。他们往往生物钟节律被打乱疲劳积累健康透支违背了自然规律自然早早夭亡。应该平均活到岁却只有岁整整少活了岁。本应该、、岁健康好多人多岁就不健康多岁冠心病多岁死也整整提前得病岁。一个人即使活到岁还不够还要健康才有意义不然活着就是受罪。没有了健康一切的幸福生活都将不存在。现在影响我们身体健康的主要是什么病呢?心血管病是第一位。去年全世界死于新老心血管病是万人占总死亡人数的四分之一是全世界最大的疾病。世界卫生组织总干事讲过只要采取预防措施就能减少一半的死亡也就是说有一半的死亡完全是可以预防的。因此钟道恒博士说过一句话:"许多人不是死于疾病而是死于无知。很多病是可以不让它发生、可以避免的。"环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom我们要充分认识到现在这么多各种各样的病归根到底就是生活方式不文明造成的。如果我们坚持文明健康的生活方式就可以不得病。内因在慢性病中所占的作用不是主要的只占是外因造成的。因此可以通过分析调控用科学的生活方式来减少疾病。健康的钥匙在自己手里。有个例子:有位同志因为我们知道他有冠心病一定要避免着急和突然用力。有一回他去搬书很重的书其实一回搬两三本书一点问题也没有他一回搬一摞书一使劲当即心跳停了。经过全力抢救以后心脏跳动了可脑子死亡了变成了植物人一个人年医药费花了万元。另外一位北京同志在计划经济时代有一天买了许多白菜回家放在墙根结果第二天下了一场雪他怕冻坏了于是从三楼下来搬白菜白菜一颗好几斤第一次搬三颗从楼底搬到三楼阳台第二次又搬了三颗第三次搬了七颗白菜斤重可是呢因为平常不干活一下子上下三楼累得直喘越来越厉害咳嗽吐血吐痰他知道不行就上医院。一到我们安贞医院一看不行了急性心肌梗塞急性左心衰竭。得赶紧挽救。打上一针这一针药克元钱。同志们金子克才块克才块钱这个药克就要元钱药还挺好打进去之后就化开了最后花了万元为了抢救这块钱的白菜共花了万元医药费命差一点就没了。再说说动脉硬化、肿瘤和糖尿病。西方有句谚语:"人与自己的动脉是同龄的。"意思是说动脉对健康和生命至关重要保护动脉就是保护健康。当前动脉粥样硬化性疾病包括脑卒中、冠心病、急性心肌梗塞、心性猝死所造成的死亡人数在城市人口中占在北京占已占人口死因第一位。怎么造成的呢?有四个杀手:悄悄的杀手高血压无声的杀手高血脂微笑的杀手吸烟甜蜜的杀手糖尿病。动脉粥样硬化性疾病是什么时候造成的呢?青少年时期是植根期即早期中青年时期是发展期即中期中老年时期是发病期即晚期。临床上冠心病、脑卒中的所谓"突发"是动脉粥样硬化病变"水到渠成"、"瓜熟蒂落"的必然结果而并非"突发"。此时动脉粥样硬化早已是全身性病变了而且动脉的狭窄程度至少已经是狭窄一般为~的狭窄有的则为完全闭塞。也就是说只要出现了临床症状不论症状轻重动脉粥样硬化都已经进入了中、重度病变。那么年轻人的动脉是怎样的呢?年代朝鲜战争时美国对战场死亡士兵的尸检发现:在平均年龄为岁的死亡者中已有动脉硬化表现可见病变确实植根于环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom青少年。儿童的情况又是怎样的呢?这方面有一项很有名的专门研究叫Bogalusa儿童动脉硬化研究。在万名青少年中其中是白人是黑人通过设计良好的前瞻性研究发现:儿童尸检中主动脉内膜所见到的脂纹和斑块与其生前血中总胆固醇、甘油三酯及体重指数呈正相关而与高密度脂蛋白呈负相关。这进一步证明:动脉粥样硬化不仅开始发生于青少年而且其危险因素也与成人相同。因而惟有从儿童开始采用健康生活方式进行一级预防才是真正的治本之道、健康之路。对父母有高血压、脑卒中、冠心病的儿童而言从小预防就显得格外重要因为危险因素的种类增多所导致的危险性增高是以乘积增长的。如家族史阳性的儿童患高血压的机率是正常儿童的倍肥胖儿童患高血压的机率又是正常儿童的倍家族史阳性兼肥胖的儿童其高血压患病率则为正常儿童的倍。如果加上不爱运动、嗜盐则患病率将进一步增高。因而儿童期是第一关。不把好这关小学生患高血压就很危险。第二关就是中年的快速进展期男人以至岁进展最快女人则以至岁进展最快。这个时候承上启下生活、精神压力最大。第三关是中老年的发病期这时期最关键的是要预防触发因素防止发病诱因如情绪激动、过度用力、体位变化等。得这些病有两个原因一个叫内因一个叫外因内因就是遗传基因外因就是环境因素得病是内因和外因相互作用的结果。首先讲内因内因是一种遗传是一种倾向比如爸爸高血压、妈妈高血压生了的小孩得高血压如果爸爸、妈妈都正常孩子有没有高血压?也有但只占。因为遗传遗传有一定的影响。怎样才能延长健康寿命使人们高质量地生活呢?医学分为四个阶段:健康促进、预防疾病、医疗救治和功能康复。前两个阶段我们称为上游是健康范畴后两个阶段我们称为下游是医疗范畴。使人们更健康的关键是观念前移抓上游从中年抓起从青少年抓起从小抓起越早越好。比如我们科学家经常强调一句话:老年人要注意三个半分钟三个半小时。三个半分钟醒过来不要马上起床在床上躺半分钟坐起来后又坐半分钟两条腿垂在床沿又等半分钟。经过这三个半分钟不花一分钱脑不会缺血心脏不会骤停减少了很多不必要的猝死不必要的心肌梗环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom塞不必要的脑中风。三个半小时就是早上起来运动半个小时打打太极拳、跑跑步但不超过三公里或者进行其它运动但要因人而异运动适量。其次中午睡半小时这是人生物钟需要中午睡上半小时下午上班精力特别充沛。老年人更需要补充睡眠。因晚上老人睡得早起得早中午非常需要休息。三是晚上至时慢步行走半小时可减少心肌梗塞、高血压的发病率。有句老话:"民以食为天。"上了年纪的人不能在饮食上马马虎虎否则就不能"健康七八九"百岁就成了梦了。随着年龄的增长老人的基础代谢水平逐渐下降过量饮食很容易增加心脏负担。因此老人要特别注意合理膳食尤其要注意对富含脂肪的食物的摄入这有利于避免高血脂等心血管疾病。我曾读到一篇文章讲的是"中国营养学泰斗谈长寿"。中国疾控中心营养与食品安全所研究员陈学存教授已过了九十大寿。这位老人精力充沛精神矍铄不但每天上班还收发电子邮件。有什么秘诀吗?他说:"我可没有什么秘诀要说对我帮助最大的就是心情愉快经常运动和饮食多样化。"也就是大道至简:为人宽容坚持散步什么都吃。陈教授平时粗粮细粮肉荤蛋奶瓜果什么都吃什么都适量因为什么都吃才能最大限度地保证全面均衡的营养摄取。年月中国卫生部召开专题新闻发布会公布了新一版的《中国居民膳食指南》。《指南》以最新的科学知识为基础论述了当前中国居民的营养需要及膳食中存在的主要问题结合我国居民膳食消费的营养状况的实际情况特别是最近的全国居民营养与健康状况调查的数据及资料建议了实践平衡膳食获取合理营养的行动方案对广大居民具有普遍的指导意义。平衡膳食的第一原则就是食物多样化。原因是世上没有一种食物可提供人体的全部需要因此食物越杂种类越多互补作用越强就越好不偏食才可避免矿物质和维生素缺乏什么病都少。不贪食只吃七八分饱可防肥胖就可以防止绝大多数的慢性病。陈教授说:"有些人年纪一大就什么都不敢吃了其实没必要。比如胆固醇这是人体的正常需求即使不从食物中补充人体也会自己合成还要耗费其他营养。"对于肉类陈老觉得各种肉都可以吃一点儿但他环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom本人最喜欢的还是鱼肉因为鱼肉蛋白含量相对较高而脂肪少无论是深海鱼还是淡水鱼都挺有营养。对于蔬菜水果陈老认为是绝对不能忽视的因为有丰富的矿物质、微量元素、维生素和纤维素对于老人摆脱便秘困扰帮助很大。不同颜色的蔬菜有不同的营养成分所以"红黄绿白黑"搭配吃最好。合理膳食可以让你不胖也不瘦胆固醇不高也不低血凝度不粘也不稀。那么如何掌握合理膳食的规则呢?两句话十个字:第一句话叫做一、二、三、四、五第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。记住这两句话十个字这就是科学的合理膳食。那么什么叫"一"呢?每天喝一袋牛奶。我们中国人膳食有很多优点但缺钙中国人差不多缺钙缺钙什么结果呢?三个结果:第一骨疼。缺钙的人骨质疏松骨质增生、腰疼、腿疼、老年抑郁忧虑反正浑身疼第二龟背第三骨折。一摔骨头就断了这个事太多了。我们碰到一个病人病人就咳嗽气管咳嗽老疼最后不咳嗽也还疼。他很奇怪是不是得了肺癌了结果到放射科照放射科医生一看吓了一跳他光咳嗽就咳断三根肋骨。住院以后他因为患病不能翻身老不翻身我帮他翻身啪!又断一根断了四根全身骨头都松了。所以缺钙造成三大症状。那么为什么会缺钙呢?因为每天每人需要毫克钙而我们的伙食里仅有毫克钙就是要每天补足一袋牛奶正好补齐了。牛奶什么时候开始喝呢?从一岁开始喝喝到什么时候呢?终身喝奶。外国人很多人高大健康实际上因为他们喝奶喝得多。而现在日本人变了同龄中小学生日本孩子超过北京孩子比广东、福建人高得多。为什么呢?很简单二次大战后日本政府每天中午给小学生免费供应一袋牛奶就这么简单。就这么一袋牛奶日本人一代比一代高现在超过了中国人所以日本有句话"一袋牛奶振兴一个民族"。英国孤儿院做过专门研究孤儿没有爸爸妈妈吃得一模一样甲组每加一袋牛奶乙组不喝奶就这么一点差别到了岁都要离开孤儿院进行工作前的培训结果一看一天喝一袋牛奶这组小孩身高比那组不喝牛奶的小孩子平均身高高公分更重要的是喝奶这组皮肤细腻、眼睛头发有光泽、个个肌肉发达而且聪明。人家外面来挑人啊任你挑孩子都孤儿嘛你爱挑谁就挑谁第一批挑选一看名单全都是喝奶这批。可见喝牛奶与不喝牛奶不一样一袋牛奶就这么简单但身高体重、智能都不一样一天喝两袋牛奶的要高公分更明显。牛奶什么时候喝好呢?睡觉前因为孩子长个子白天不长晚上激素夜晨分泌所以睡觉前喝奶加一片维环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom生素C和复合维生素B这个孩子不但身高、体重好抵抗力强感冒、扁桃腺炎、肺炎、发烧什么也没有很健康一路健康。一袋奶加维生素C、B不到一块钱就够了。很多家长对独生子很疼爱但疼得不得法怎么疼孩子呢?有的家长给孩子买燕窝买鳖精还有什么西洋参、蜂王浆还有什么各种补品。其实哪有那么多燕窝一看燕窝里面是猪皮鳖精呢说得更好电视台曾报道了一个工厂一共养了两个鳖做了三百万鳖精但这两个鳖还活着。花那么多钱买补品干啥其实就是牛奶加维生素C加复合维生素B就够了。可我们中国人很多人一喝牛奶就拉稀那怎么办呢?改喝酸奶就行了那我不爱喝酸奶怎么办?喝豆浆可是要两袋豆浆因为豆浆钙的含量是牛奶的一半好那么有的时候我牛奶不喝酸奶我也不喝豆浆我不爱喝那怎么办呢?如果你牛奶不喝、酸奶、豆浆也不喝那也简单你就等死吧!为什么呢?健康是你自己的事健康面前人人平等你遵循健康规律一生平安你违背健康规律你肯定碰得头破血流你就是国王、皇帝一样死得比百姓还快因为你违背健康规律健康面前人人平等不以财富地位而有所变化。"二"是什么意思呢?"二"是~克碳水化合物相当于六两至八两主食。这六两到八两不是固定的比如有些年轻人民工他干活挺重一餐就要一斤半。有些女同志呢胖胖的工作量很轻松不用六两、五两、二两就够了调控主食可以调控体重是最好的办法现在减肥药很多减肥霜、减肥药、减肥喷雾剂减肥方法太多了实际上不用这么减肥怎么办呢?调控主食。大家听说过吗?意大利歌唱家帕瓦罗蒂体重公斤医生要他减到多公斤怎么办呢?就是用这个办法调控主食。我们治过一个病人身高一米四九体重九十九公斤用这个办法一天三两头一个多月一天二两半结果全年体重减轻公斤控制主食就可以控制体重。最近科学家提出一句话减肥这个最科学、最顺利的减肥法叫做:"饭前喝汤苗条健康。广东人就是最好的例子广东人特别爱喝老虎汤饭前喝汤一喝汤神经反射到脑盖脑盖有食欲中枢只要你饭前喝汤就能使食欲中枢兴奋下降食量就自动减少三分之一而且吃饭变慢如果没有汤你就挑点菜用开水冲一冲变成汤先把这个喝掉立刻能使食欲下降我们北方人不一样北京、东北、北方人饭后喝汤越喝越胖。这就错了为什么呢?你吃饱饭再喝汤把胃撑得很大又加上很多汤汤菜菜所以饭后喝汤越喝越胖环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom饭前喝汤苗条健康瘦人想变胖饭后喝汤胖人想变瘦饭前喝汤。一句话就能减肥。""三"是什么意思?三份高蛋白。人不能光吃素也不光吃肉。蛋白不能太多也不能太少三份至四份就好不多不少。一份就是十两瘦肉或者一个大鸡蛋或者二两豆腐或者二两鱼虾或者三两鸡和鸭或者半两黄豆。一天三份比如说我今天早上吃一个荷包蛋中午我准备吃一个肉片苦瓜晚上吃二两豆腐或二两鱼这一天三份至四份的蛋白不多也不少。蛋白过多消化不良会造成肠道毒素太多。蛋白太少了也不行海灯法师是蛋白营养不良加神经综合症后来我们给他静脉点氨基酸治好出院后他辟谷不吃不喝营养不良结果死了。人吃蛋白跟谷物有个比例我们知道人有三十二个牙齿其中四个臼齿吃肉用的二十八个是门齿用来磨碎蔬菜淀粉用的也就是主要以素食为主。人不能天天吃肉你不是老虎啊老虎都是臼齿那当然就是吃肉的自然界的规律就是这样。环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom绪论吃出健康()什么动物蛋白质量好?鱼类蛋白好。吃鱼的地方阿拉斯加舟山群岛吃鱼越多动脉越软冠心病、脑卒中越少。植物蛋白以什么最好呢?黄豆。黄豆蛋白不但是健康食品对妇女还特别好减轻更年期综合症。到更年期的妇女血压忽高忽低一会儿脸红一会儿脸白一会儿心慌一会儿出汗脾气很大这就是妇女更年期综合症外国妇女呢?她没什么事她五十、六十、七十、八十、看起来线条一样。很多外国八十岁老太太出门就开车开完车就上游泳池人老了还游泳还能跳水。中国就不同为什么她五十岁以前可以一到五十以后胖了血压高了骨质疏松了记忆变成老太婆了因为我们没补充生理性雌激素最好的现在外国都用DVA。很多高层次妇女都在用这个豆类就有这种雌性激素的作用可以减轻妇女更年期综合症。"四"是什么意思呢?四句话即"有粗有细不甜不咸三四五顿七八分饱。"精细粮搭配一个礼拜吃三四次粗粮棒子面、老玉米、红薯这些粗细粮搭配营养最合适三、四、五顿是指每天吃的餐数我想重点讲七八分饱。同志们请大家无论如何记得吃饭一定要吃七八分饱。记住这一句话就可延年益寿这句话非常重要。古今中外延年益寿的办法不下几百种但是都无效。真正公认最有效的能够延年益寿的办法就是一种我们叫低热量膳食说白了就是七八分饱。就这一个办法古今中外公认能长寿其它什么秦始皇找仙丹都没用。七八分饱确实很重要中医有句老话:若要身体安、三分饥和寒很有道理。美国有个很著名的专家他的话很权威写了一千多篇文章来中国讲过学有一次讲完课说希望人人健康我送你们两句最重要的话比一切药物都好。哪两句话呢?第一吃饭七八分饱。意思是说当你离开饭桌时还有点饿还想吃这就是七八分饱。第二上楼走路慢跑就是平常出去走路住楼上不坐电梯经常走路上去世界上最好的运动就是步行。实际上有正常的运动量就是预防糖尿病、预防冠心病、预防高血压。"五"是什么意思?就是克蔬菜和水果。同志们人生最大的痛苦:癌症晚期癌症。怎么能不得癌症呢?预防癌症的最好办法就是常吃新鲜蔬菜和水果新鲜蔬菜和水果有一个特殊作用能减少癌症的发病率。河南有个林县是全世界食道癌最多的地方后来补充一些维生素新鲜蔬菜和水果食道癌症明显下降。所以克蔬菜和水果就相当于八两蔬菜二两水果经常吃点这个预防癌症最好。这就是一、二、三、四、环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom五。什么叫红、黄、绿、白、黑。"红"是一天一个西红柿我看在坐的男同志比较多特别提醒男同志一天一个西红柿前列腺癌减少熟的西红柿更好因为西红柿、红薯是脂溶性的第二个就是说如果健康人喝点红葡萄酒也可以但是酒千万不要喝太多。少量酒是健康的朋友多量酒是罪魁祸首。有个统计监狱里罪犯交通事故的病人的都和喝酒有关酒精是罪魁祸首但少量可以。世界卫生组织口号:酒越少越好。如果没有病没有脂肪肝没有冠心病喝点少量的红葡萄酒是可以的如果这个人情绪低落那么吃点红辣椒可以改善情绪红辣椒是改善情绪减少焦虑的东西。"黄"是什么意思?中国人的膳食刚才讲过缺钙和缺少维生素A维生素A和缺钙有什么表现呢?小孩感冒发烧扁桃体炎中年人癌症动脉硬化老年人眼发花视力模糊。补充维生素A可以使儿童增强抵抗力老人眼睛不发花视网膜好。胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、番瓜、红辣椒或者干脆叫红黄色的蔬菜维生素A多。"绿"是什么意思?饮料里茶最好茶叶当今绿茶最好绿茶有一促抗氧自由基地减少老龄化越喝越年轻。我有一次去福建武夷山茶农说你买我们的茶能长寿。我说什么意思?茶农说我们这茶好因为我们这里很多人茶寿。这里不叫高寿、长寿而是叫茶寿。不管怎么说喝茶倒是能够延年益寿减少肿瘤减少动脉硬化这是肯定的。"白"是什么意思呢?燕麦粉、燕麦片。英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高不吃药就是好吃燕麦面。国民党元老陈立夫今年岁每天早上吃燕麦粥。我们北京很多老干部、病人天天早上都吃燕麦粥我每天早上也是一两热麦粥。燕麦粥很便宜。吃一个来月花的钱还不足吃一片药的钱。为什么呢?你吃一两燕麦粥可以少吃一两馒头这就是主食吧一两馒头三毛一两燕麦粥四毛才多一毛钱一个月才多三块钱可以吃一个月而且效果还挺好。特别是对糖尿病燕麦粥不但降胆固醇降甘油三脂还对糖尿病、减肥特别好。特别是燕麦粥通大便很多老年人大便干造成脑血管意外通大便很有益。不过现在假冒伪劣很多烟是假烟酒是假酒药有假药人有假人文凭也有假的。燕麦粥也有很多假的。真正的燕麦是中国农澳门院监制的世壮燕麦这燕麦是从中国种燕麦中提炼出来的最好燕麦。"黑"是什么意思呢?"黑"是黑木耳。黑木耳这个东西特别好它可以降低血黏度。刚才讲的大款血黏度太高他吃黑木耳正好黑木耳吃后血液变稀释不容易得脑血栓也不容易得冠心病。现在很多老年人痴环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom呆其实这个痴呆是由于很多细小的毛细血管睹塞最后脑子不行了傻了记忆没有了这种情况大多数是因为血黏度太高造成的。吃黑木耳正好一天克至克相当于一斤黑木耳吃至天每天一次吃一点做汤做菜都可以吃。怎么发现黑木耳好呢?美国医生偶然发现的。一天看病病人是美藉华人医生问:"你怎么搞的是不是药吃多了?"他说:"我肯定药没多吃。""那就奇怪了?那你最近吃过什么吗?"他说:"我前天到过加拿大中国城吃了一顿中国饭木须肉有肉片、鸡蛋还有黑木耳。"美国医生一想肉片没用鸡蛋更没用恐怕是你们中国人爱吃的那种很怪的东西不信你再去一趟试试看。再去一次果然见效了一看行了最后他研究发现原来是中国的黑木耳降低血黏度。有一次我为病人看病碰到一个台湾企业家很多钱这个人得了冠心病血管都堵了要到美国国防大学做心脏搭桥手术。到美国一看医生说:"不行现在排得满满的你一个半月以后再来我跟你排一下。"一个半月以后他再去一做冠状动脉造景三个血管通了你没有病血管全通了不用搭桥你回去吧。唉!你怎么治的?怎么摘的?病人说只用一个偏方:克黑木耳几两瘦肉片姜枚大枣碗水文火煲成碗水给点味精给点盐每天吃一回天脑血栓都化了。这是他告诉我的一个偏方虽然我没看他的片子但他这个事肯定有。总之黑木耳经过科学实验证明能降低血黏度黑木耳克到克就行了。合理膳食就是两句话、十个字:一、二、三、四、五红、黄、绿、白、黑。营养搭配也是合理膳食中的重要一点。首先是多吃粗粮以保证膳食纤维的供给。第二是多吃鱼肉、豆制品以保证蛋白质的及时补充。切不要误认为老年人蛋白质越少越好素食习惯对健康不利。第三是饭菜要咸淡适中。过咸容易引发高血压、心脏病过甜会引发糖尿病都不利于健康。第四是进补要适当。现在市面上有各种各样的补品老人适当地服用一些补品有助于补充身体所需但补充过量就会适得其反。还有睡前切忌吃补品否则会增加血液黏度高血压、高血脂这类心血管疾病就要找上门来了。环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom有些老人爱喝酒这不好。喝酒会加重心脏负担诱发心肌梗死不如多喝牛奶、酸奶或者豆浆不仅可以补钙还对老人的便秘、高血压有辅助治疗作用这才是老人健康的法宝。人到老年消化功能减弱消化道抵抗力下降易引起多种疾病所以老年人应注意保护自己的消化道只有保护好自己的消化道才能保护自己的身体。建议老年朋友要保护好消化道:第一粗粮水果不可少。老年人容易便秘、长期便秘会危害老年人健康而多吃富含纤维的蔬菜水果和粗粮可增强肠蠕动促进排便。第二细嚼慢咽。老年人牙齿不好咀嚼能力差并且胃肠消化功能减退。为了减轻肠胃负担吃饭时应细嚼慢咽。另外脱齿者应及时安装义齿。第三少吃油炸油煎的高脂食物。第四规律用餐定时定量。可形成条件反射有助于消化腺分泌利于消化还能够防治便秘。第五吃得好心情。讲究进餐卫生愉快进餐就可使消化腺分泌消化功能增强。相反进餐时情绪不佳可抑制消化腺分泌消化道蠕动导致消化功能下降久而久之会引起消化道器官疾病。第六脂肪的摄入量不要过多。第七烟熏、盐腌食物的摄入以少为佳。第八不食霉变食物。霉变食物中含黄曲霉菌它产生的毒素叫黄曲霉素能致癌。上面说了老年朋友的饮食下面再来说说中年人的饮食。人生百岁大致可以分为三个阶段:岁前为青少年到岁为中年岁以后为老年。岁前人精力充沛慢性病很少岁后人比较注意保健养生衰老速度并不快。但在到岁期间正是奋斗拼搏期人与人之间的健康差异越拉越大到岁时几乎不可同日而语有的精神矍铄有的已然过世。因此人生健康的差异取决于中年。不同的观念决定了对健康的四种态度:聪明人主动健康投资健康明白人关注健康储蓄健康无知的人环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom漠视健康随心所欲糊涂的人透支健康生命缩水。世上没有免费的午餐有付出才有回报。一些骨干、精英虽然拥有智商却缺少健商虽然学有所成却没有学会关爱自己。前世界卫生组织总干事中岛宏博士说过:"许多人不是死于疾病而是死于无知。"男性四十要格外注意饮食什么都吃但要适可而止。奔波于社会、家庭和事业之间的男人最容易透支的就是健康。许多中年男人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿运动、失眠、头痛、注意力不集中的"亚健康状态"。长此以往各种各样的疾病就会悄然袭来。男人如何吃好喝好远离"亚健康状态"呢?推荐给中年朋友几项应该多吃的食物:牛奶:可降低血清中胆固醇的浓度含有大量的钙质能减少胆固醇的吸收。生姜:具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。大蒜:可消除积存在血管中的脂肪具有明显的降脂作用。洋葱:在降低血脂、防止动脉粥样硬化和预防心肌梗死方面有良好的作用。木耳:能降低血液中的胆固醇可减肥和抗癌。红薯:可供给人体大量的胶原和黏多糖类物质可保持动脉血管的弹性。山楂:具有加强和调节心肌、增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用还能降低血清中的胆固醇。茶叶:有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功。海鱼:有降血脂的功效。临床研究表明多食鱼者其血浆脂质降低。有预防动脉硬化及冠心病的作用。此外特别提醒大家:商务餐远离生猛海鲜。现在烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚三文鱼、刺身、鲈鱼、扇贝、蛇、蟹等成为招待客户、朋友的佳肴。但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率较高加之过于追求味道的鲜美烹调不够充分当人们美环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom美地品尝那些生猛海鲜时殊不知已经病从口入。对长期在办公室做文字工作或经常操作电脑的人这些人易视力下降维生素A可预防此症。每星期吃三根炒熟的胡萝卜就可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少容易缺乏维生素D而患骨质疏松症需多吃海鱼、鸡肝等含维生素D的食物。情绪不稳定要在饮食上注意以下几方面。钙具有安定情绪的作用能防止攻击性和破坏性行为发生。脾气暴躁者应该借助牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等含钙食物平和心态。当人遇到巨大的心理压力时所消耗的维生素C就会明显增加。因此精神紧张的人可以每天吃~枚鲜枣以备足够的维生素就能应付紧张的工作局面。人们通常以为大吃大喝可以缓解疲劳和补充消耗掉的体力。疲劳的时候不宜鸡、鱼、肉、蛋什么都大吃一通因为疲劳时人体内酸性物质积聚肉类食物又属于酸性会加重疲劳感相反新鲜蔬菜、水产品等碱性食物能使身体迅速恢复。如有条件洗个热水澡能使人精神焕发解除疲劳。对吸烟的人如果有吸烟的习惯每天应多吃胡萝卜、柿子椒、青葱、菠菜和橙黄色的水果等或者早饭补充点维生素A、维生素C和无机盐这样有利于减少患心血管病、肺癌和呼吸器官疾病的危险。男人要多吃海鱼吃海鱼可补脑鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸有很好的健脑作用。要多吃葱和蒜葱和蒜不仅能降低血压也对大脑有保健作用。为什么单提出男人补脑问题?因为男性脑萎缩比女性快男性脑细胞的死亡速度比女性快倍。通常死亡的脑细胞大多是与推理、逻辑等认知能力有关的目前患老年痴呆症的男性比女性多。很多男人往往不注意科学用脑经常开夜车这样长时间的用脑过度会导致脑细胞受损记忆力衰退使人的机体节律紊乱。肥胖问题在我国特别是一些经济发达地区日趋严重并严重影响到人们的身体健康。以广州为例成年人的肥胖症患病率超过%青少年也达到%~%。据保守估计目前广州已有万人患上了肥胖症而我国肥胖症患者已达万。"肥胖"在几十年前哪是问题呀?温饱问题还没完全解决呢许多东西还凭票供应呢哪来那么多胖子?现在呢既能大碗喝酒又能大块吃肉每天都跟过节似的能不胖吗?胖是富人的专利胖是"福态"这使得环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom挺着"将军肚"、"啤酒肚"的男士自我感觉良好。可是正因为胖一系列的疾病就自己找上门来。男士发胖多从肚子开始这是一个不容回避的事实。一般男人的体内有大约亿个脂肪细胞而且每当年纪大一点儿这些细胞就会重一些。因此几乎每一个男人在岁以后总是要比以前重一些。开始时这种微小的变化自己能观察到但到了后来就成了司空见惯的成年男士特征。有人称之为"发福"也有人认为这是"心宽体胖"。但这可不是好事因为"腰带越长寿命越短"。我们知道肥胖者容易患高血压、冠心病、糖尿病等慢性疾病。医学统计表明胖子患冠心病者比正常人多倍患高血压者比正常人多倍患糖尿病者比正常人多倍。胖子的平均寿命也大大短于体重正常的人。一般超重磅的人大约少活年超重磅到磅的人将少活年左右。国外资料表明老年人超过标准体重%到%死亡明显增高。最近荷兰的研究人员对三千多人的健康数据进行了归纳分析他们发现不吸烟、体重正常的人平均寿命在岁岁的男性和女性不吸烟但超重~磅的人平均寿命缩短年岁的女性不吸烟但超重磅的平均寿命缩短年男性缩短~年而吸烟者会使寿命缩短年如果既吸烟又超重那他的寿命就要缩短5年。科学家发现腹部肥胖比臀部肥胖更危险更容易患心脏病。一般来说女人胖容易胖臀部男人胖往往胖在肚子上所以男人比女人更容易得心脏病。要想知道寿命有多长很简单先量量裤腰带裤腰带越长寿命越短再数数心率心率越快死得越快。正常人一分钟心跳次寿命最长次也可以心跳在次以上那就绝对有问题了。现在在美国谁要想入保险第一件事就要先量裤腰带裤腰带长的保险费就多。那么怎样避免"将军肚"、"啤酒肚"呢?首先要有正确的健康观念其次就要改变饮食习惯什么都吃适可而止第三要适量运动步行、游泳、骑自行车什么方式都可以只要能够消耗体内多余脂肪就行。此外还应改掉"岁以前用命换钱岁以后用钱换命"的不良习惯。在工作、赚钱和健康三者中把健康放在第一位。因为没有健康其他的就只能是零。细想起来健康比金子还要珍贵因为健康很难再生或不可再生一旦失去再先进的高科技都无法使受损的机体恢复到原来的状态就像一张白纸揉过之后再也环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom不可能恢复到原先的平整。金子可以"千金散尽还复来"而健康却是"一江春水向东流"。这里有几句健康格言送给大家:拼脑拼力不拼命出力出汗不出血少做多活是多做多做少活是少做。既要事业上有进取心又要生活上有平常心。有病看西医养身找中医若要寿而康九层靠自己。总得说来无论是哪个年龄层的人健康都是最宝贵的。最后可以用四句话概括健康四句话是:一个中心二个基本点三大作风八项注意就行了。"一个中心"是以健康为中心。因为健康失去了那你什么也没有二十一世纪就是以健康为中心。两个基本点第一是糊涂一点。小事糊涂大事清楚小事认真整天计较一些鸡毛蒜皮的事这种人才是笨蛋所以糊涂一点。第二是潇洒一点。度量大一些风格高一些站得高望得远一些这样处人处事多好啊。三大作风:助人为乐知足长乐自得其乐。永远保持快乐。八项注意:四大基石四个最好。四大基石:合理膳食适量运动戒烟限酒心理平衡。四个最好:最好的医生是自己最好的药物是时间最好的心情是宁静最好的运动是步行。"天天微笑容颜俏七八分饱人不老相逢莫问留春术淡泊宁静比药好"。只要我们按照这样生活所有病都很少我们都能健康一百二十岁健康享受每天健康能使个人幸福、家庭幸福、社会也幸福。环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom一、食物也可以治病()药补不如食补近年来随着居民膳食结构及生活方式的重要变化与之相关的慢性非传染性疾病如肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率增加已成为威胁国民健康的突出问题。早在古代药王孙思邈就强调了预防为主的养生思想:"上医治未病之病中医治欲病之病下医治已病之病。"更强调了寓医于食寓药于食药食同源的养生思想。我们只要更好地继承遵循运用这些科学的养生模式就能最有效地避免提前得病提前衰老提前残废提前死亡才能更好地生存有意义地活!看病难看病贵人这一辈子免不了有个生病的时候而老年人是一个容易患病的特殊群体根据卫生部的统计年病人医药费用继续上涨住院病人人均住院费达元比年增加了多元。与此同时人口老龄化问题对整个医疗费用的承受能力提出了严峻挑战。年底全国人口抽样调查的结果显示我国总人口数达到万人其中岁以上人口达到万人占总人口数的。我国已经真正成为人口老龄化国家。随着这一态势的发展中老年人的健康问题日益受到人们的关注。老年人是医疗卫生资源的重要消费对象。卫生部曾经有过统计岁以上老年人慢性病患病率是全部人口患病率的倍伤残率是全部人口伤残率的倍。老年人消耗的卫生资源是全部人口平均消耗卫生资源的倍。从国民经济的角度看损失健康的代价更是惊人。可是我国卫生医疗事业发展较经济发展却相对滞后。一方面国家医疗资源消耗迅速增长年为亿年为亿年已达亿占GDP总额的另一方面慢性病的患病率又勇创新高发病年龄年轻化患病人数数以千万计。"健康是金子"这是年月日世界卫生组织提出的世界卫生日主题口号旨在号召人们关爱健康珍爱生命提高健康水平提高生命质量。据社科院发布的年社会蓝皮书公布在调查的个社会问题中"看病难看病贵"排名第一位而以往广受关注的教育收费则排到了第六位。环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom根据卫生部公布的"中国居民营养与健康状况调查"最新结果目前在我国居民中生活方式病越来越常见。其中超重的有两亿人患高血压的有亿人患糖尿病的有万人……上述数字实在不容乐观。其实真正的原因是那些防病治病的道理没有深入人心人们在思想上还是没能注意没能形成一种信念当然也就不能变成行动。有一个同志生病半年花了万每天花费多钱对他来说是小事。每天有个护士照顾他家里觉得不放心又雇了个保姆还有自己两个女儿加上老伴、住院医生、科主任一天一共有个人伺候着他结果还是死了。个人照顾、万花着也没能留住他一条命。有一位教授患有冠心病本来应该避免突然用力。有一次搬书时书很重但他一次搬了一摞一使劲屏气当即心跳就停了。经过大力抢救心跳复苏了可大脑死亡了成了植物人年医药费花了万元家人也付出很多时间和精力。一位干部冬天搬大白菜楼上楼下地奔忙用力过度结果累倒。大白菜不过几元钱医药费却花了万元还差点丢了性命。一位副主任医师为赶写三篇文章连续小时不吃不喝不睡结果发现时已死在办公桌旁。设想如果他们曾受到很好的健康指导并身体力行这样的不幸是完全可以避免的。不单能节省医药费还能继续为社会创造更多的价值。年轻时用命换钱年老时用钱换命生老病死是自然循环亘古不变但死亡的方式却有不同:一种是自然凋亡一种是病理死亡。前者是无病无痛无疾而终平安百岁快乐轻松。生如春花绚烂走如秋叶静美。后者是中年得病肉体痛苦精神折磨身心煎熬事业中止人财两空。人人都希望能自然凋亡不希望病理死亡也就是人们常说的:"不怕挣得少就怕走得早。"而现实的情况是怎样的呢?年月日中国著名画家商界精英陈逸飞逝世年仅岁!年月日著名小品演员高秀敏逝世年仅岁!年月日著名演员傅彪逝世年仅岁!年月日网易CEO孙德棣逝世年仅岁!年月日上海中发电器集团董事长南民逝世年仅岁!……环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom现在处于岁到岁之间的中年人各种疾病的发病率明显上升如糖尿病、脂肪肝、高血压、高血脂、冠心病等工作节奏快、生活压力大导致英年猝死的病例时有发生一再有科学家、名人英年早逝其损失无可估量不是用钱能计算的。即使是普通人猝然去世对他的家庭、他的亲朋好友来说这损失也是无可挽回的。为什么我们经济发展了钱多了物质生活水平提高了有些人反而死得更快了呢?这都是由于人们平时对身体健康的重视不够或者是不知道怎么去经营管理自己的身体而造成的悲剧。年轻时仗着年轻身子骨硬实每天脑子中只想着"赚钱、赚钱"早出晚归周末、节假日用来加班一心想着住大房子、开进口好车在人前光鲜体面不惜背负沉重的经济债恨不得把自己变成摇钱树。银行存折的零越来越多了身体也差不多千疮百孔了。等到身体负荷过重各个零件开始报警去医院检查的时候发现一切已经晚了存折上的零都挪到医院的账房去了。那真是"年轻的时候用命换钱年老的时候用钱换命"。有一个病人岁就患了脑血栓花了十几万治病住院几个月后出院然后又回来住院。这是为什么呢?原因是他岁开始抽烟岁时已经有年的烟龄、年的酒龄还有十几年的麻龄他与有规律的生活方式处处对着干受伤害的只能是他自己。现在社会上流行一句话:"岁以前毁岁以后养。"年轻的时候以为自己身体棒能吃能玩能睡累了睡一觉身体不舒服挺一挺就过去了。每天烟不离手喝啤酒论箱白酒论斤KTV一唱就是半宿打麻将一坐就是一天等等不良的生活习惯就像一条大船上的小虫子一样一点一点就把大船掏空了等到有一天出海扬帆的时候发现它已经无法拯救了只能眼睁睁地看着它沉入海底。一个大款病人亿万富翁是个公司的董事长岁。心肌梗死经过医生抢救他的命是救活了。但他的心脏很薄正常人毫米他才两个多毫米跟牛皮纸一样。他的心脏很脆弱也很危险平时还不能咳嗽一咳嗽血管就会破大便一使劲血管也会破。所以他不敢咳嗽大便不能使劲整天拄着拐棍如履薄冰。有一天他来找我:"洪教授我想问您一个问题我百思不解。"我问:"你有什么问题百思不解呢?"他说:"为什么上帝对我这么不公平。我是老总在单位很风光。人家岁不得病岁都没得病怎么我岁轮到这么个要命的病怎么我这么倒霉!"我说:"据我所知上帝是最公平的我讲的上帝是指自然规律。自环球医网健康电子书免费阅读下载:http:wwwmdcombook环球医网wwwmdcom然规律是一样的人世间很多事不公平但上帝是公平的。你为什么得病很简单你违背了健康规律规律是铁谁碰谁流血。"他的血被抽出来后立即就凝固了因为他的血液太黏稠了血放了小时后上面厚厚一层油严重的高血脂病他体重斤腰围尺寸半。我对他说:"合理膳食就是饮食要合理你有钱有条件山珍海味生猛海鲜天天大吃大喝所以

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